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庭先に顔を出していた蕗の薹。 天ぷらで春の味をいただきます♪ |
今日のごはん
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コメント（3）
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デニッシュ食パンを焼いてみました。 ホームベーカリーで一次発酵まで行い、一旦取り出してシュガーバターを折込み成形し、再度ホームベーカリーで焼き上げます。
焼きたてを食べる幸せ♪ めちゃめちゃ美味しいのですが…カロリーの高さが気になります(苦笑) |
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先月のバレンタインデーにたくさんの友チョコをいただいたので、明日のホワイトデーのお返し用に焼いてみました^^
チョコマドレーヌ。
オレンジリキュールとマーマレードが香る大人の味♪
私ゆえに、リキュールの分量にはこだわってみました（笑）
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毎週月曜日は、町内の大豆加工所で作られている手作り豆腐の配達がある日。
時々おからもサービスで頂いています^^
ということで、おからを入れたがんもどきを作ってみました！
ひじきや野菜も入れて♪
…そして、やはり“命の水”は欠かせません（苦笑）
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ベーグル大好きな私♪
有名店の美味しいベーグルも良いのですが、食べたい！と思った時には焼いちゃえ♪ということで、手作りベーグルです^^
普段はホームベーカリーで生地を捏ねることが多いのですが、ベーグルは材料が少なくて済むのと工程も簡単なので手で捏ね捏ね。。。
ストレス解消にもなります（笑）
焼き立てベーグルにクリームチーズとブルーベリージャムを挟んでいただきま〜す^^♪
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