みやみやの気になるコト

きままに気になる日常のアレコレをUPしております。食いしん坊なので、特にグルメ関係多し!(笑)

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4月3日(日)に、大阪福島界隈で日本酒を取り扱われてるお店6店舗主催の
第4回 大阪福島で日本酒 酒蔵見学バスツアー GO!和歌山
に参加してきました〜♪

1日で2蔵見学出来て、最初は「雑賀」の銘柄で有名な九重雑賀さん。

季節も良く、桃の花が満開!
山桜とのコントラストが素晴らしい

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実は雑賀さん訪問は2回目。
1回目の時は、日本酒あまり知らなくて、なんとなくみんなに付いて行っただけでした。
でも、今回はちょっと知識が入ったおかげで、数倍楽しむことが出来ました〜
やっぱり、何事もお勉強しておくのは大切やね〜

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純米大吟醸の山田錦と雄町がちょうど発酵の最盛期で、蔵の中は芳醇な香りで満たされてます。
ほんま、シアワセ〜
この香りだけでお造り食べれるわ


そして、お待ちかねの試飲タイム!

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左から…
特別大吟醸 雑賀孫市
純米大吟醸
大吟醸
純米吟醸
純米吟醸 山田錦
吟醸

ここでのお気に入りは「純米吟醸」!
ANAのファーストクラスの機内食メニューに採用されたお酒で、
クセがなく、食中酒にもってこいなカンジ♡
もちろん「雑賀孫市」は香り高く力強いお酒で、これも大好きです。


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左から…
山廃 錦郷
新酒
にごり
どぶろく
梅酒
梅酒にごり
黒糖梅酒
ノンアルコール梅
スパークリング梅酒

ここでのお気に入りは、なんと「山廃」!
実は山廃苦手なんです…
が、最近「燗」に凝ってて、
これはぬる燗にしたときの雰囲気が想像できて、
ほんまに美味しい!

あと、梅酒も独特のべたつき感がなく、サラッとしてて美味しい!
特にスパークリングは好きかも♡


雑賀さんは百貨店などでも販売されてるお酢が有名で、
これも試飲させていただきました〜!
が、スタートが遅くて写真に収めることが出来ず…
まぁ、普段使わせていただいてるものばかりなので、よいかな…と

蔵見学は、作り手さんや蔵元さんのこだわりや情熱を直に感じることができるので、
ほんとに楽しめます。

雑賀さん、ありがとうございました〜

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