おもいつき

今日は雨降りだし、ネイルを塗りなおす気力もなく
しょうがないから、たくさんいただいた桃を
白ワインでコンポートにしてみた。

そしたら、激ウマだったー！！！！(笑)

写真はヨーグルトとなつかしの、ナタデココと盛り付けました。
んふ♪
もうちょっと気合が入っていれば
桃のタルトでも焼いたとこだったんだけど、コンポートおいしくて
このままでいっか〜〜になっちゃった(笑)
あたしって、やればできる子でしょう？(笑)

作りかたは簡単で
桃をトマトのように熱湯に5秒ほどつけて、冷水にとって湯むきします。
種から身をはずして、白ワイン、お砂糖、あればレモンの絞り汁ちょこっとと
5分くらい煮てそのまま覚まします。ワイン、お砂糖はお好みで。
あたしは、桃がひたるくらいワインを入れて、お砂糖控えめ（酒飲み味覚）で
つくりました。そのまま常温になるまで覚まして
あとは冷蔵庫で冷やして。
ゼリーとか作ってもおいしいかも？