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収穫したひまわりから種を外します。
今日はひとつだけなので、すぐに手のひらでしごいて種をとりました。
バーベキューの網にこすりつけるようにして外します。
そのとき中心部分がへこんでいるので半分に切ったりするのもいいでしょう
種はすぐに袋に入れずに１週間ほど干してからしまいます。
すぐにしまうと表面にカビが生えてしまう可能性があります。
特に品質には影響ないのですが、びっくりして捨ててしまうことがあるようです。
機械で脱穀したものは熱で種がしんでしまうので、ちゃんと乾燥させないと中までカビが
入ってしまうようです。
後日、油圧式の手動搾油機をかりて油を搾ろうとおもいます。
２回分ぐらいにはなるのではと思います。
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家庭菜園
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