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道場の生徒の子供たちにひまわり油の搾油を体験してもらいたいと思い
北杜市バイオディーゼル燃料を考える会から手動式の搾油機をかりてきました。
ひまわりの種は大人の生徒さんたちに栽培をおねがいしたところ快く引き受けてくださり
十分な種が確保できました。
このこの缶一杯分のひまわりの種を不繊布にくるんで搾油機にセットします。
初めは軽いのですがだんだん重くなってきます。
最後は体重をかけないと動かなないぐらいになります。
しばらくすると、シリンダーの下のスリットから油がしみだして、すこしづつ油が出てきます。
一回の搾油でこれぐらい絞れます。
絞った油は目玉焼きやお菓子作りなどに合うようです。
天ぷらをするには大変な労力が必要です。
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2017年09月27日
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