宮城純米酒SCブログ

「純米酒BAR」２日目【その4】

Tue, 23 Sep 2014 00:08:23 +0900

スタッフ事前勉強会でお世話になった宮城県産業技術総合センターの橋本先生！
いつもの“白衣姿”とは打って変わったイメージ。
こういった普段着をチラリと覗けるのも、野外イベントの楽しい所 (^^)

何と橋本先生！！
風呂敷を使った一升瓶の包み方講座！！
お酒の技術指導や酵母開発ができる上、こんなスキルも…！！
素晴らしい！

そして夕方6時伝票ナンバー1000を少し超えた所で、2014年「純米酒BAR」無事終了しました！
画像は撤収後、酒瓶やP箱を回収に来て下さった六丁目の「はくさん」星さん（真ん中）。
雨や泥でデロデロになった酒瓶等を嫌な顔をせず、引き取って頂く姿にはただただ頭が下がります。
いつもありがとうございます。

そして取り囲むコアスタッフメンバーは、月1ペースで定例ミーティングを開き、準備を進めてきた力強い仲間達です！！
でもごめんなさい。。。画像がボケボケで。。。ああ。。。

毎年一番最後の荷物を引き取って頂く「セレスポ」さん。
いつもありがとうございました！

お客様もスタッフも、皆笑顔で、2014年「純米酒BAR」を締めくくることができたことに感謝です。
ご来場頂いた皆様「頑張って」とエールを頂いた方々ありがとうございました！

PS：ご協力頂いたスタッフの皆さん
当日は飲めなかった分反省会でたんと飲んでくださいねー！

（ＭＪＳＣ早坂久美）

「純米酒BAR」２日目【その3】

Tue, 23 Sep 2014 00:07:00 +0900

７年前「純米酒BAR」を立ち上げた発起人メンバーは私を含め４名いるのですが、
その内の１人が右側の後藤さん。
そしてこの日後藤さんと一緒にいらした左の女性は、来春開業予定の地下鉄東西線のプロモーション活動を担当されている内ヶ崎ちえさん。
「内ヶ崎酒造」さんのお嬢様です。
個人的にいろいろな偶然が重なり、最近お話しする機会に恵まれましたが、非常にステキな女性です。
ご来場ありがとうございます！

多分この時間帯が一番のピークだったような気がします。
日本酒提供という部分もあって、夕方近く…少し涼しくなってくる頃に、急に人の動きが増えたりしますね。

ブース内の1コマ。

7年目となると慌てることなく、それぞれの持ち場のリーダーがフォローしつつ対応できていますね。
素晴らしいチームワーク！
素晴らしき宮城の酒LOVE パワー！！

塩釜「浦霞」の佐浦社長。
何度も行列に並んで頂き、きき酒セットをお求め頂きました。ありがとうございます！

そして「浦霞」の笠原さんにはお休み処でお話しをして頂きました。
（縦ロールのヘアスタイルが可愛かったです）

「萩の鶴」の曜平さん ご来場！！
「純米酒ＢＡＲ」ＤＭに描いたドラえもん…うますぎですね！

もちろんお話しもして頂きました。

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「純米酒BAR」２日目【その2】

Tue, 23 Sep 2014 00:04:07 +0900

なんと前日お邪魔した（押しかけた）DateFMパーソナリティ名護ちゃんもご来店！
せっかくなので（日本酒がお好きらしい）名護ちゃんにも、ちょっとお話しして頂きました♪
相変わらずお綺麗ですねー。

「浦霞」の中村さん！
カッチョいー！！キマってますね！

事前に発表されていた天気予報も晴れ、３連休の中日ということもあってか
初日に比べ、かなり沢山のお客様がいらっしゃいました。

抜けるような青空。
まさに絶好のSAKE日和ですね。

気仙沼「男山本店」の加藤さん！！こちらも初来店です。
ご来店ありがとうございます！

塩釜「阿部勘酒造」の平塚杜氏（左）と
大崎「寒梅酒造」の岩崎社長。お孫さんと一緒ですね～(^^)
ご来店ありがとうございます！

【その3】へ

「純米酒BAR」２日目【その1】

Tue, 23 Sep 2014 00:01:50 +0900

時間があいて申し訳ありませんでした。
２日目最終日の様子をお届けします。
画像容量の都合があり、4つに分割してアップします。

１日目は突然のゲリラ豪雨でやむなく１時間早くクローズ。
一夜明け天気は快晴。ズブズブになったブース内を整えながら、開店の準備を進めます。

この日の登板スタッフ。
錦町公園に恒例「はいぽん酒」が響き渡ります♪

この日のラインナップを各自でティスティング。

11：00 開店ー！！

「純米酒BAR」レディースの笑顔良いですよねー！！

メンズもキマってます。

開店早々 「真鶴・田林」の高橋さんが初来店！！
うれしい！ありがとうございます！

続いて「伊達家御用蔵勝山」の伊澤会長が奥様とご来店！

もちろん蔵の方々には事情が許す限り、お休み処でお話しして頂きました。

【その2】へ

純米酒BAR　初日！

Sat, 13 Sep 2014 21:53:19 +0900

純米酒BARが、いよいよ土曜日に幕開けしました。

朝は、ばっちりいいお天気！
土曜日担当スタッフも笑顔でやる気まんまん！

開店前から純米酒BARの前には行列が！！！

スタッフたちは、笑顔でお出迎えさせていただきました！

キリ番に当たったお客様方もも快く写真撮影にご協力くださり。。。

蔵元さんがたもたくさんお顔を見せてくださいました！
ことしはご家族でいらした方々が多かったなあ！

ところが、途中、ゲリラ豪雨に見舞われてしまいました。。。

あまりに雨あしが強く、
正常な営業を続けることは難しいと判断して
１時間ほど早く終了させていただきました。
その後から来ていただいた皆さまには
ご迷惑をおかけして本当にすみませんでした。

この模様は、また後日詳しく！

純米酒BARは、明日も続きます！
きょうとはまた別の蔵元さんのお酒たちが並びますので

皆さま、明日も錦町公園へぜひお運びください！
明日は、たぶんお天気は大丈夫そう。。。かな？！

いよいよ明日「純米酒BAR」！いろいろ特典あるよ！

Fri, 12 Sep 2014 08:10:27 +0900

いよいよ明日から「定禅寺ジャズフェスティバル」が開催されます！
開催にあたって様々な特典をご用意致しております！

特典 1
各日先着５０名様に限り
きき酒セット１杯サービス

「純米酒BAR」の看板メニューは、お好きなものを３種類選べる「きき酒セット」（￥500）ですが
両日とも先着５０名様に限り、

ききセット１杯サービス＝４杯にサービスさせて頂きます。
人気銘柄は早めになくなる可能性が強いので、ご注意ください。

両日の提供銘柄は下記参照願います。

■9/13（土）提供蔵
阿部勘　純米吟醸　蔵の華
黄金澤　山廃純米原酒ひやおろし
乾坤一　純米吟醸　ササシグレ
栗駒山　特別純米酒
綿屋　特別純米酒　山田錦
鳳陽　純米大吟醸
日高見　純米酒
一ノ蔵　ササニシキ　純米大吟醸
雪の松島　すっきり甘い純米酒
天上夢幻　辛口　特別純米酒
蒼天伝　蔵の華　純米酒（伏見男山）
平之丞　旨辛純米（玉の緒）

■9/14（日）提供蔵
ZAO　Inspiration　蔵の華　特別純米酒
宝船浪の音　純米酒　閖（yuri）
山和　純米吟醸
墨廼江　純米吟醸　蔵の華
勝山　献　純米吟醸
萩の鶴　特別純米
宮寒梅　純米吟醸　45％
澤乃泉　純米大吟醸　つや姫100％使用
浦霞　蔵の華　芳醇辛口純米
真鶴　山廃辛口　特別純米酒
金紋両国　特別純米　船尾灯（ともしび）

特典 2
キリ番の方には宮城の銘柄入り
ニコちゃんお猪口をプレゼント！

「早めの時間には行けないんだけど……」そんな方にオススメな特典がコチラ。
両日 100番 200番…とキリ番で購入された方には
宮城の銘柄がぐるりと印刷された宮城酒造組合限定モデルのお猪口をプレゼント！

そして毎年オリジナルTシャツを販売し、ご好評を頂いておりましたが、
今年は初の試みとしてオリジナル手ぬぐいを販売します。

宮城の銘柄をズラリとプリントしたレアものです♪
数量限定ですのでお早めに！

錦町公園「純米酒BAR」お待ちしております！

MJSC 早坂久美

錦町公園の端っこで「宮城の純米酒ＬＯＶＥ」を叫ぼう！

Wed, 10 Sep 2014 09:42:00 +0900

みなさん、こんにちは！
宮城の酒応援隊の佐藤陽子です。
直前になると、毎年気をもむのは当日のお天気。
ですが、どうやらことしは恵まれそうでホッとしています。

さて、ことしで７年目を迎えますので
ご存じの方々も多いと思いますが、

「純米酒BAR」で当日働いているスタッフたちは
私たちコアスタッフも含め、日ごろは一般の飲んべえたちです。
日本酒ＬＯＶＥ！　飲むのも食べるのも大好き！

だけど、酒のプロでも、接客のプロでもない、ずぶの素人。

その思いっきり素人な飲んべえたちが、
１年のうちの２日間だけ、楽しむ側から楽しませる側に回る、

それが、この「純米酒BAR」なんです。
（ちょっとすてきな話じゃないですか？　と思わず小声で自画自賛）

でも、じゃあ、スタッフは楽しませるだけで楽しくないの？
いえいえ、そんなことはありません。

日ごろ感じている宮城の純米酒愛を
皆さまに堂々とアピールできる晴れ舞台。
こんなにうれし楽しいことはない！
…はずではありますが…

慣れない接客はぎごちないかもしれません。

お待たせしてしまうこともあるかもしれません。
そんな時、どうかどうか、ちょっぴりだけ大目に見てください。
お客さまで純米酒ＢＡＲにいらしてくださる方々へ
伏してお願い申し上げます。

そして、ここからは当日スタッフの皆さんへ。

直接お客さまに接する役目の人も、
裏方の作業に徹する人も、

だれ一人欠けても成り立たない２日間。
純米酒ＢＡＲの陰の主役は、みんなです。
わが宮城にこんなにもおいしい日本酒がある、
そのことへの感謝と誇りを胸に
宮城の純米酒愛を、錦町公園の端っこで、ともに叫びましょう！

純米酒ＢＡＲまで、あと３日！

スタッフの士気を高め！いざ~純米酒bar本番へ

Mon, 08 Sep 2014 16:54:53 +0900

こんにちは。

みやぎの酒応援隊の関口です。

純米酒BAR、いよいよ今週末に近づいてきました～。

ワクワクですね！

　フェイスブックページでは、各コミュの仲間たちが、精力的にDM配布や提示に協力してくれている飲食店や酒販店などお店を回っています。

　これがまたすごい☆彡　　このページを見るだけでも、仙台・宮城でおいしいお酒を飲む・買うならここ！というガイドブックになっていますね（このまま本にしたいくらいです！）

多方面からの厚い援護射撃？のもと、開催に向けて準備を進めていますが、

なんといっても、当日スタッフとして登板される皆さんとともに、楽しみながら士気を高めて臨みたいということで、先日「純米酒BAR２０１４キックオフ＆勉強会」を開催しました。

場所は宮城県酒造会館。

講師は、蔵元に酒造りの技術支援やアドバイスなどをしている技術担当の伊藤謙治先生。私たちのためにお忙しい時間を割いて、利き酒の仕方や味わいの表現について教えていただきました。

　利き酒が大切な仕事である先生のお話からは、日本酒をより深く楽しむためのヒントがいっぱい。

体験を交えた熱い語り口に、参加したメンバーたちが、どんどん引き込まれている空気が伝わってきました。

なにより先生自身の利き酒にのぞむ心得などから、先生が日頃接している蔵元さんたちの日々の努力も透けて見えるように感じ取ることができましたし、そうした日本酒を扱わせていただく私たちも背筋がぴっと伸びる思いに。。。。

純米酒BARでは、同じ飲み手の目線で、お客様に楽しく自由に飲んで頂くことを一番に考えることはもちろんですが、改めて伝える側としての責任を思い、心の鉢巻きを”よっしゃー”と締め直しました！

利き酒の実践では、2日間で提供するお酒のスタメンがずらりと２３種。

当日はこの美味しさを自分の言葉で楽しく伝えたいですね～＾＾

週間天気予報では、今週末は幸いにも雨は免れたよう？　

日本酒日和になることを祈って！　よーぉ、パン（拍手）
錦町公園でお会いしましょう～♪

純米酒BAR土日の提供酒決定

Tue, 02 Sep 2014 18:33:59 +0900

MJSCを構成する日本酒サークル蔵の会の加藤です。

いよいよ来週に迫ってきました純米酒BAR。

13日（土）、14日（日）各日の提供酒が決定しました。

既報の通り今年は23蔵が登場します。

先月某日、宮城県酒造会館で伊藤先生、橋本先生のご協力の下スタッフ全体ミーティングがあり。。。

提供酒をスタッフで利き酒。

その利き酒の結果も反映し各日の提供酒が割り振られました。

詳細は以下の通りです。

土曜日
阿部勘　純米吟醸　蔵の華
黄金澤　山廃純米原酒ひやおろし
乾坤一　純米吟醸　ササシグレ
栗駒山　特別純米酒
綿屋　特別純米酒　山田錦
鳳陽　純米大吟醸
日高見　純米酒
一ノ蔵　ササニシキ　純米大吟醸
雪の松島　すっきり甘い純米酒
天上夢幻　辛口　特別純米酒
蒼天伝　蔵の華　純米酒（伏見男山）
平之丞　旨辛純米（玉の緒）

日曜日
ZAO　Inspiration　蔵の華　特別純米酒
宝船浪の音　純米酒　閖（yuri）
山和　純米吟醸
墨廼江　純米吟醸　蔵の華
勝山　献　純米吟醸
萩の鶴　特別純米
宮寒梅　純米吟醸　45％
澤乃泉　純米大吟醸　つや姫100％使用
浦霞　蔵の華　芳醇辛口純米
真鶴　山廃辛口　特別純米酒
金紋両国　特別純米　船尾灯（ともしび）

土曜日、日曜日とも魅力あふれるお酒のラインナップ。

この他毎年恒例の日本酒カクテルも各日限定でお作りします。

是非両日ともお越しお待ちしております！！！

DM配布開始！

Sat, 23 Aug 2014 20:41:25 +0900

こんにちは。早坂です(^^)

014年度版「純米酒BAR」DMができました！

酒販店さんや飲食店さんの皆様ー！

これからサポートメンバーがこのDMを持参し
自分のお馴染みのお店にお届けにあがる予定です。
少ない枚数ではありますが、カウンターやレジ脇において
ご紹介頂けるとうれしいです！

また「うちには届いてないよー！」等ありましたら、是非お声がけください！
枚数に限りがありますが、お届けするように致します。

お届けした店舗に関しては、Facebookのイベントページで随時ご紹介していますので
そちらを覗いて頂いて頂ければと多います。
https://www.facebook.com/events/234566803419315/?ref_dashboard_filter=upcoming

9/13～14は錦町公園「純米酒BAR」へ！