お元気ですか。

 

つり吉と一緒に、相模川のそばの

ひろ〜い田んぼの周りにはえている、せりをたくさん取ってきました。少し、風が強かったのですが、蓮華の花が、田んぼ一面に咲いていて、の〜んびりした風情でした。

知り合いから、たけのこをもらったので、早速ゆでて、食べ

ました。今の時期あっちでもこっちでもたけのこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですね。

 

       この、しょうがのようないもは、田舎の友達がつくったのを、去年末にもらってきて庭の隅に置いといたら

　　　芽が出てきたので、あわてて調理しました。名前はきくいもです。田舎の友達は自衛隊を、定年退職して

　　　農業をやっていますが、さつまいもそっくりですが、中身は大根のようなや〜こんという芋や、へちまのよう

　　　形をしたかぼちゃをもらいました。どれも、体にはいいらしのですが、食べ方がよくわかりません。

 

         きくいもも、適当に考えて、ゆでてだし汁といっしょにミキサーにかけて、その辺にあった野菜とえびやいかや

　　　　ホタテや、おまけに目に付いたらっきょうまできざんでいれ、卵と片栗粉でねばりをだし、オリ〜ブオイルで焼

　　　　き、柚子ぽんをかけてたべました。

　　　　味？まあまあでした。作るのは、大変なのにたべるのは一瞬なのです

　

 

　　　　今田舎のほうでは、いのししや、鹿が畑を荒らして困っています。対策として、畑の周りを、なが〜い

　　　　網でかこっていますが、追いつきません。許可をうけて、友達達は駆除をしています。

　そして、去年、いのししの肉を一杯送ってもらいました。鹿肉もたべました。なんだか、複雑な気持ちです。

お久しぶり〜食べ物いっぱいですね。
菊芋もヤーコンも糖尿病の人にはとても良い食材ですよ。
菊芋は一晩付けてスライスして甘酢漬けも美味しいです。
ヤーコンはきんぴらにしたりサラダにしたりします。
ちなみに私は糖尿ではありませんが。

手間をかけたお料理ですね。
健康食に見えます。
('∇^d) ナイス☆!!

みーちゃん、こんばんは。久しぶり。忘れかけてたよ。月一程度はアップして欲しいな。
私も相模川付近のレンゲ畑でセリを摘んだもんです。芝桜を見に行く時にね。筍は今が旬。田舎の竹林を思い出してるよ。まだ地面に少ししか顔を出してない時ほって、味噌汁で食べるのが大好きです。
キクイモ、む〜ちゃんがアップしてたので知っていたけど、まだまだ馴染みの少ないものだね。ごくフツウの味でしたか。みーちゃんの記事は面白い題材ばかりだね。ナイス!☆★☆!

おはようございます！
今が旬の筍、他のブログでも見て食べたくなりました。
菊芋！これなんなの〜ってスーパーで買ってみたのですが、食べ方も分らず(笑)
ネットで調べてポタージュにして食べたことを思い出しました。
とっても甘かったことを思い出しました。
楽しい記事にナイスです！

わすれなぐささん、体調はどうですか？毎日が戦いですね。それにしても、よく知っていますね、芋たちのことを！友達にもらったときは、なんだこれ？って恐る恐るでした。や〜こんも腐らしたりしました。今度は、蕨をとってきます。田舎に帰るっていったら、友達がいっぱい集まりそうです。

みーちやんこんにちわ!!

相模川近くにセリを採りに行ったんですね。
蓮華の花素敵だったでしょう。何年か前に
私もセリを採りに行きました。思い出しま
した。 今年は筍をあっちこっちから頂き
食べて居ます。最近は体調も良く食べ物の
制限も無くなりました。お陰様で太ってき
ました。泉も森に散歩も行って居ます。
ナイス！

のぶちんさんお元気ですか！覚えていてくださってありがとうございます。せめて、文字入力だけでも忘れないようにと、アップしました。やっていないと忘れていくのも早いです。そんで、文字があっちとびこっちとびと、変なかんじになりましたが、ま〜いいか！です。また、優しくおしえてください。

む〜ちゃんこんにちわ。お久しぶりです。いつもコメントありがとうございます。菊芋なんか変わった芋ですよね！ごじごじした食感で味があるようなないような。今日は朝早くから、つり吉が友達と潮干狩りに行っています。もう今年は3回目です。今夜はあさりのバター炒めだ〜！田舎にいったら、たけのこも掘ります。

あっこさんこんにちわ！お元気になられたようでなによりです。太ったあっこさんをみてみたいです。この前、座間の向日葵畑にいったら、菜の花が満開で黄色のじゅうたんでした。パソコンがんばってください。私は、もうだいぶ忘れました。困ったもんです。

みーちゃんさん。 こんにちは。
コメント遅くなりましてすいません。
セリ、田舎でたくさん採っていたのを思い出しました。
今でも側の田んぼで採っています
タケノコ、セリをこの時期食べますと季節を感じます。
ナイス

けいちゃんこんにちわ！”おひさしぶりです。返事遅くなってすみません。お元気ですか。最近パソコンやっていないので、頭の中、すっからかんになってしまいました。けいちゃんはがんばってやっていますか！また一緒に勉強したいですね。ありがとうございました。