みんなにありがとう

お元気ですか！

      5月の連休、田舎に帰ってきました。

　　　畑一面に伸びている蕨を夢中になって取りました。た〜くさんとれました。うえの写真は    いたどりです。ぽ     べつめい、すかんぽともいいます。取るときポクンと、音がします。皮をはいで塩ずけにしておいてて、    食べ        る時に塩出ししてて、いためてたべます。ま                                                                                                                                                                                      

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

        田舎の家の外灯です。となりのトトロにでてくるようなでんきです。子供のころからあったので、相当

　　　　ふるいのです。といれが外にあるので、この外灯をつかっていました。

 

 

　　　　　

          同級生が、７にん集まったので、外にテーブルを出して宴会をしました。5月のさわやかな風の中賑やか

　　　　　なひとときでした。

 

 

 

 

柚子の木の下には白い可憐な花が一杯咲いていました。柚子の木にはするどいとげが、いっぱいはえています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         柚子の種をたくさんつかって、化粧水を作りました。空いた入れ物に入れて、毎日たっぷりつかっています。

　　　　　少しどろっとしていて、あとさっぱりします。お肌しっとりです！

 

　　　　

お元気ですか。

 

つり吉と一緒に、相模川のそばの

ひろ〜い田んぼの周りにはえている、せりをたくさん取ってきました。少し、風が強かったのですが、蓮華の花が、田んぼ一面に咲いていて、の〜んびりした風情でした。

知り合いから、たけのこをもらったので、早速ゆでて、食べ

ました。今の時期あっちでもこっちでもたけのこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですね。

 

       この、しょうがのようないもは、田舎の友達がつくったのを、去年末にもらってきて庭の隅に置いといたら

　　　芽が出てきたので、あわてて調理しました。名前はきくいもです。田舎の友達は自衛隊を、定年退職して

　　　農業をやっていますが、さつまいもそっくりですが、中身は大根のようなや〜こんという芋や、へちまのよう

　　　形をしたかぼちゃをもらいました。どれも、体にはいいらしのですが、食べ方がよくわかりません。

 

         きくいもも、適当に考えて、ゆでてだし汁といっしょにミキサーにかけて、その辺にあった野菜とえびやいかや

　　　　ホタテや、おまけに目に付いたらっきょうまできざんでいれ、卵と片栗粉でねばりをだし、オリ〜ブオイルで焼

　　　　き、柚子ぽんをかけてたべました。

　　　　味？まあまあでした。作るのは、大変なのにたべるのは一瞬なのです

　

 

　　　　今田舎のほうでは、いのししや、鹿が畑を荒らして困っています。対策として、畑の周りを、なが〜い

　　　　網でかこっていますが、追いつきません。許可をうけて、友達達は駆除をしています。

　そして、去年、いのししの肉を一杯送ってもらいました。鹿肉もたべました。なんだか、複雑な気持ちです。

お久しぶりです。

このところ、仕事が忙しくてぜんぜんパソコンの前にすわっていませんでした。ブログを更新使用うと思ったら、デジカメがない！娘のデジカメを、私が壊したので韓国旅行に行くというので自分のを貸してやったら、まだかえってきません。なので、写真はありません。でも、こううしんできたことで、万歳です。パソコンをやっていないと、忘れるのも早い！ぼちぼちやります。5月に、田舎に蕨取りに帰ってきます。ところで、皆さんお元気ですか!今、外は風がぴゅうびゅうふいています。もうすぐ春ですね！

久しぶりに、パソコンの前に座りました。

先月、車で四国に帰ってきました。

　　　　　道中長い時間でしたが、明け方、瀬戸内海の島で仮眠しました。写真は瀬戸大橋です。

　　　　　小雨が降って寒かったです。

 

        i田舎の庭先にあるゆずの木です。こんなのが、家の周りに10本以上あります。

　　　　　樹齢100年以上たっているのに、まだまだたくさんの実をつけます。家族総出で実をとりました。

　　　　　今年もたくさんの、収穫でした。

 

 

　　　　

     たくさんの柚子が取れました。

　　そして、右のような搾り機で、いっきに絞ります。

 

絞った果汁は、柚子ポンにしたり柚子ドリンクにしたり

おすしの酢に混ぜます。

皮は冷凍にしておいて、煮物や、うどんの汁やお吸い物にいれるととてもよい風味になります。

お久しぶりです。

     朝晩涼しくなって、とおもっていたら、もう晩秋になりつつあるんですね。

　　とってもこすもすをみたくなって、一人で、昭和記念公園に行って、賑やかに咲いているこすもすを

　　ぼうーとみてきました。昔、実家の横の原っぱにたくさんのこすもすが、咲いていてよく、かくれんぼ

　　しながら遊んだものです。大好きな花なのです。

 

 

 

 

      白いこすもすや、かわいい花が、たくさん咲いていたのです。

　　　　

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          ひらめの大きいのを釣ってきたんです。ぬるぬるして、とてもさばきずらかったんです。

　　　　　天然のものなので、上品な味でした。

          そして、5枚卸にした中骨を、軽く焼いて天日干しにして、だしに使います。

　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 いい味がでるんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　渋谷よさこいに行ってきました。とても暑い日だったけど、ずーっとみていました。