参鶏湯

先日、初めて参鶏湯を作りました。

 

元々、鶏肉好きじゃないし、作ろうと思ったこともないのですが、

 

フードコーディネーターのお仕事をしている親しい方から、炊飯器でできる簡単な

 

レシピを教えてもらったので！！

 

炊き立てのご飯も食べたかったので、炊飯器ではなく土鍋でやってみました。

 

材料入れて火にかけるだけ。本当に簡単ですよ。

 

スープもすごく美味しかった。

 

食べている間、汗が出るほど、身体がポカポカ。

 

確か風邪にもいいんだよね！

 

今度は、クコの実を沢山いれてみよう。