シーフード

昨日は、シーフードと野菜中心の夕飯にしました。

 

サーモンソテー（息子には、チキンのパン粉焼き）、海老とマッシュルームのガーリック焼き、プチヴェールのサラ

 

ダ、パプリカのレモンマリネ、クレソンとみゅうがの胡麻和え、　

 

完全な洋食ですが、リクエストで何故か赤だしです。

 

どれも、手間のかからない手抜き料理です。

 

パプリカのマリネは作り置きできるから、とても便利。

 

色どりもきれいだしね。

 

毎晩のメニュー考えるのが、本当に大変です。