ハマる鍋

今年ハマったのは、〝鶏だんご鍋〟

 

鍋関係は、あまり好きではない息子（しゃぶしゃぶ、すき焼きも）

 

私は、冷え性＆鍋好きなので、なんとか気に入る鍋を〜〜

 

とたどり着いたのが、〝鶏団子鍋〟

 

南部鶏の、もも肉と鶏団子を沢山入れます。

 

出汁が良く出て、かなりおいしい〜〜

 

息子もすっかりハマっていました。

 

鶏肉があまち好きでない私も、ハマるほど！

 

昨日も、ニンニクと生姜をたっぷり入れて作りましたよ。

 

鶏肉には、塩麹をまぶしておくと、美味しいです。

 

もう暖かくなってきたので、お鍋も終わりかな〜〜

 

牛蒡がたくさんあったので、〝たたきごぼう〟も作ってみました〜