オリジナルカレー

息子から

 

「千倉のストロベリーポットで食べたカレーが食べたい〜〜」とリクエスト。

 

私も食べたので、一生懸命味を思い出し、何が入っていたか考え、

 

取りあえずチャレンジ。

 

買い物も付き合ってくれた息子は途中何度もキッチンに来て

 

「ママ大丈夫？？自信ないならレトルトでもいいよ。」と。

 

「レトルト〜？」

 

こうなったら、美味しいカレーを作らなきゃ！！とお鍋につきっきり。

 

玉ねぎ、人参、お肉、マッシュルーム、茄子も入れてみました。

 

お肉の量が多すぎたけど、なんとか形に。

 

「盛り付けも一緒だ〜」と息子。

 

一口食べて、

 

「ストロベリーポットと同じ味〜〜ママ、世界一美味しいっ！！」

 

と言ってくれ3杯オカワリしてくれました。

 

この言葉で、報われました。

 

頑張ってよかった・・