夢に届く日

手作り肉まん★

今日はパン教室でした。

作ったのは「肉まん」です★

捏ねたり、具を作ったりするのは簡単だったのですが…

包むのがとっても難しかったです＾＾；

今まで作ったパンの中でも、バターロールに匹敵する位

難しい成型でした。

なので綺麗にねじれていないですが…

味はとっても美味しいです。

肉まんの皮が柔らかい★

そして具もジューシー♪

皮の作り方を覚えておくと、いろいろなアレンジができますよねっ。

皮の成型、もっと修行しなきゃ★

シュトーレン★

今日はパン教室でした。

作ったのは「シュトーレン」です。

シュトーレンはドイツのパンで、クリスマスシーズンに焼き

クリスマスが到来するまで少しずつ食べる菓子パンだそうです。

断面は端っこなのであまり入っていませんが

ドライフルーツを沢山入れて捏ねるので、大変でした＾＾；

もうクリスマスですね〜♪

サブマリン★

サブマリンです。

今日はパン教室でした。

作ったパンは「サブマリン」です。

形が潜水艦に似ていることから、このような名前がついたそうです。

少し厚めに切って、メンチカツをサンドしてみました。

切り口が可愛い感じですよね！

外はカリッと中はフワフワで、とっても美味しいパンでした。

まいさんの教室で★パン＆ティラミス作り★

まいさんの教室へ★

ブログ友達でパン教室の先生であるまいさん の教室へ

初めて伺わせてもらいました♪

教室の最寄の駅前で待ち合わせしたのですが、指定した待ち合わせ場所に

若くて美しい女性が…♪

でもまさか、それがまいさんだったなんて思いもしませんでした。

なのでしばらく気がつかなかったのですが

思い切って「まいさんですか？」と声をかけると「はい、そうです。」と

笑顔で答えてくれました。

とてもじゃないですが中学生のお子様がいるようには見えませんでした。

お世辞じゃないですよ！まいさん＾＾

そして今日はパンとお菓子を作るコースを申し込んでいたので

「ミルティーユ・レザン」（ブルーベリーとレーズンという意味だそうです）という

カレンズとブルーベリーがたっぷり入ったパン生地に、格子状のクッキー生地を乗せて焼いた物と

「ティラミス」を作りました。

そして試食タイムです★

画像の左上あたりにある、クリーム色の崩れた格子状のパンが私の作品ですｗ

その下がティラミスです。

試食でいただいたココア生地の綺麗な格子状のパンはまいさんの作品です。（サラダと同じお皿のパン）

まいさんのブログに載っていたビスコッティもいただきました。

どれもとても美味しくて、まいさんとも楽しくお話させていただき

本当に素敵なランチタイムを過ごすことが出来ました♪

またぜひ伺わせていただきたいと思います。

興味のある方はこちらのまいさんのパン教室のＨＰ をご覧下さい★

まいさん、今日は本当にありがとうございました。

メープルマーブルパン★

今日はパン教室でした。

作ったのはメープルシートを折り込んで焼いた

メープルマーブルパンです。

いつもマーブル系のパンを作る時、折り込む段階で生地が破れてしまうのですが

何とか破れずにできました★

メープルのあま〜〜〜い香りが食欲をそそります♪