|
本当に、本当にお久しぶりです！
皆さまお元気にお過ごしですか？
我が家のみな、元気に過ごしています(*^-^*)
ちょっとパソコンに向き合うのが億劫な生活環境にあって
ブログから遠のいているだけなんです。
実は、またドールショウに出店することが決まったので、
作品をコツコツ作っています。
小さい人のための靴♪と小物達♪
9月15日に向けて頑張ります！
スマホからはみなさんのブログを見せて頂いて元気もらってます！
足跡だけ残ってて申し訳ないなぁ…と思いつつ楽しませていただいてます。
（読むだけでごめんなさいね）
暑い日が続いていますね。
体調管理が難しくなる時期ですよね。
でも食べないと持たないし…
そんな時におすすめがありますよ♪
『すいとん』です(*^-^*)
『すいとん』は冬のイメージですよね。
でも、この塩味の冷たいすいとんは、暑い夏にもおすすめです！
うちはオクラを育てているので、
毎朝少しずつ収穫できます。
今朝はこれだけ。
今日のすいとんは
小松菜、大葉、オクラを入れました
昨日は大根も入れたけど、今日はなかったので…
これを鍋にお味噌汁をつくる感じの分量のお湯を沸かして
ざく切りしたオクラたちを入れます。
適度に柔らかくなったら、塩・だし・などなどお好きな塩味に！
ちなみに私の味つけは…
超ずぼら(笑）
めんつゆは仕上げにちょこっと入れると香りがいいです
あと仕上げにオリーブオイルを一回しがおすすめです♪
すいとんにする小麦粉は1カップくらいかな
いつもボールに目分量なもんで、どのくらいかわかりませんが
直径20センチくらいのボールにこのくらいの量つくります。
これで２人分くらいできますよ。
この写真は水と塩も入ってますが、
これも目分量(^-^;)
塩は3本指でひとつまみ程度（笑）です。
こんな感じでこねられます。
こねたときボソボソでまとまる？と心配になるくらいの水分量がいいですよ。
案外まとまるし、食べたとき歯ごたえがあって美味しいお団子になります♪
こんな感じでまとまり…
ちぎって、
指でのばして、
こんな感じにすると火の通りが早いです。
さっきの調味済みのお鍋にどんどん入れまして、
お団子が浮いてきたら、出来上がりでございます♪
アツアツでもいいし、
冷蔵庫で冷たくしてから食べると、暑い夏でもサラサラ、パクパクいけます！
あとオクラのとろみがね、サラサラ過ぎず程よいとろとろでいいんですよ〜
もう一つ。
薬味のオススメは、『わさび』・『柚子胡椒』です(*^-^*)
ちょこっと足すと、食欲増しますよ♪
今日の最後に
オクラの画像などいかが？
オクラの生えてるところ見たことあるかな？
これです！
上に向かって逆立ちしてるんですよねぇ〜
なんか可愛いぃでしょ。
葉っぱが虫食いなのは、消毒してないからね
ショウリョウバッタが食べちゃうんです
人間が早いか、バッタが早いか競争で食べてます(笑）
あとこれ、オクラの花
薄いクリームイエローで綺麗なの
意外ね♪(*^-^*)
ところで・・・そうそうマリマイですよね♪(笑）
今日はこんな感じ！
もう暑くて床の冷たいところを見つけてはコロン！
もう、ぐたぐたですよ。
この暑さですもん！
お散歩は早朝か夜10時過ぎにしてます。
そうなんです！道での散歩にマリマイ目覚めまして、この頃少し外歩きします(笑）
前は道路に出た途端、「家に帰る〜」ってなってたんだけどね。
よしよし！って嬉しく思ってます。
でも、夜10時過ぎでも道路まだほかほかですよ。冷めないんです。
だから朝方の方がいいですね。
またしばらく更新しないと思いますが、
みなさんのブログはスマホから拝見させていただきますね！(*^-^*)
では皆さま、良い夏を〜〜♪
|
うちのごはん
-
詳細
コメント（12）
コメント（12）|
おはようございます！
今朝は寒いけれど風がなく、良いお天気のマリマイ地方です
 私のブログによく登場するおぱんださんの産みの親！
泥子さんから昨晩、うまうまカフェ便が届きました〜〜！
 （画像は泥子さんブログより拝借）
これ、泥子さんプロデュースのカフェ、R-ｆlow(北海道千歳市）の
クリスマスケーキのセット！
セットのスープなのだけれど…
もぉーースープが美味しそう！
クリスマスまで待てない！
で・・・今朝早速いただくことに(笑）
くぅ〜〜
温まるぅ〜〜♪
優しいカレー風味で
押し麦・豆・タマネギ・などなど！具だくさんのスープ！
口の中で、もちっとさらっとでもコクがある・・・
なんとも元気が出る一杯です♪
あぁ〜もう飲んじゃった〜(笑）
泥子さん、
これが素敵カフェR-flowのお味なんですね！！！
千歳に行かず、味わえて感激です(*^-^*)
泥子さんは陶芸家さん
だよね・・・
でも、美味しい物が作り出せる
美味しさを形に出来る人なんだなぁ
セットの自家焙煎のくるみのキャラメリゼクッキーなんてもう！
（あっこっちももう開封〜♪）
ありそうでない味！
焙煎具合なのかな…本当にくるみの香ばしさが残って
キャラメリゼがカリッとしてて…
周りのクッキーは、ほろほろほどけて…
  (画像は泥子さんブログより拝借）
幸せ気分になれます(*^-^*)
お近くにお住まいの方、もしくはお仕事で千歳へ行かれる予定の方！
是非訪れて見てはいかが？
 ぐりぐらパンケーキのお店 cafe R-flow
北海道千歳市信濃4-2-1
0120-408-114
10:00〜4:00または5:00
（閉店時間はお店でご確認下さい）
定休日
日曜日＆祝日
運が良ければ泥子さんに会えます(笑）
でも、でも本当は・・・
お店の代表作！
鉄製のフライパンで出てくる
あつあつのふわふわ〜
ぐりぐらパンケーキ！が食べたい！
 (画像は泥子さんブログより拝借）
これは現地でないと…食べられないお品です（T-T)
さて、今日も１日頑張りましょ
皆さま、良い週末をお過しください♪
またね♪
|
|
ごろごろっと雷様が来る前に
梅っこ干し干し！
美味しくなっておくれ〜〜〜〜♪
あぁ〜〜
見てるだけで唾液がシュワ〜〜となるね
昨晩、泥子さんの所のねぎちゃん（ミニチュアダックス）の
雷様避難所がアップされていたんだけど
すっごく可愛かったなぁ〜(*^-^）
うちのマリマイの雷様避難所はいろいろ
この日はこの場所を取り合ってました(笑）
なんかマリオ勝ち誇った顔してるけど・・・
その場所に意味があるの？
何でかわからないけど
雷が鳴ると
どうしてか同じ場所を取り合うマリマイ
近くに寄り添いたいのか・・・
はたまた雷の怖さで、訳がわからなくなっているのか・・・
マリマイにしかわからない行動です（*u_u*)
『みんなはどこに隠れる？』
キュンキュン顔マリオでまた来週〜〜♪
（笑）
|
|
つい先程まで、うちの玄関は梅の甘い香りが漂っていました
今年の梅・・・
我が家の2本の梅の木は、カイガラムシの被害に遭い2本とも伐採
カリカリ梅にして美味しい梅の実を実らせる木と
梅干しにすると美味しい梅の実を実らせる木
とってもいい木だったのに・・・
褐色のキャビアみたいなカイガラムシが木の枝にびっしりついてしまい
もうどうにもならないくらいびっしりで・・・・
残念だけど、じいちゃんが切りました
木を切るって
切なかったです
なので今回の梅は購入しました。
三重県産の南高梅
これまた美味しい梅干しをつくるtakaちゃんに
簡単で美味しい梅干しの漬け方を伝授してもらいました！
ブライスだけじゃなく、takaちゃんは本当にマメな人。
見習いたいところがたくさんある人です。
こんな感じで漬けるんですよ〜〜
なんと、ジップロック！（＠＠）!!!
これで美味しく漬かるんですもの
takaちゃん,凄いです(*^-^*）
私も1日1回クリクリ転がして美味しくなるのを待ちたいと思います♪
次は7月中旬頃、梅を干す予定です(*^-^*)
頑張れ！我が家の梅ちゃん！
美味しくなっておくれ〜〜〜♪
|
|
これ、知ってます？
朝の情報番組、『zip』の料理コーナー『moco´ｓキッチン』で
速見もこみち君が豪快？愉快？な料理を紹介しているんですけど、
料理にたくさんオリーブオイルを使うんです。
笑っちゃうくらい
なんでもかける（*^-^*)
でも私もオリーブオイル好きなんです(笑）
オリーブオイルを使った好きなご飯は・・・
アボカドの種抜いて、種がなくなったくぼみにオリーブオイルと醤油を少々入れて
そこにご飯を入れながら食べる！
「アボカド飯」（自分で命名！）
が好き！
これ美味しいよぉ〜
 おっと、脱線
 そのコーナーで特別に、もこみち君がオリーブの産地、スペインに行って
自分好みの調合をしたオリーブオイルを作ったんです！
 を見てるだけでワクワクしてしまった私パソコンから日テレshopへびゅ〜ん！
で即購入（爆）
こんな高価なオリーブオイル買ったことないよ！
そして品物到着〜〜
この瓶に、もこさんのこだわりが詰まっているのか〜〜
そのまま試食
どんなオリーブオイルなのかと申しますと・・・
癖がない
優しい優等生なオリーブオイル
素人でもわかるよ。
市販のオリーブオイル、辛みというか渋みというかあるんだけど、
それが少ないオイル
まさに「アボカド飯」向き
いやいや、そうじゃなくて（＾−＾；）
せっかくだから美味しく使いましょう！
ほれ♪
地中海煮込みとでも言いましょうか(笑）
いろいろ魚介のスープ仕立てにオリーブオイルをかけてみました！
うまい！
コクが出るね〜(*^-^*)
でも・・・
やっぱりこのオリーブオイルの美味しさをガツン！と味わうには
『アボカド飯』の方がオススメです(笑）
ミーハーなお話しでした(*^-^*)
|
