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美味しい料理のレシピ

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サクット、中ふわっとささ身のから揚げ

イメージ 1

　　　材料

　ささ身　　　　 10本
・卵　　　　　　　1個
・小麦粉　　　　１cup
・パン粉　　　　 1cup
・重曹　　　　　　大1
・お塩　　　　　　大1
・お水　　　　　 1cup

作り方
①ささ身の筋を取って、縦横に切る
②・を全部ポリ袋にいれ、むにゅむにゅ混ざるように揉む
③ささ身を入れる
④170度ぐらいで、中までゆっくり揚げ、油を切る
⑤200度ぐらいに温度を上げて、もう一度カリッと揚げる

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