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・スパゲティーを湯がくとき、塩は後で入れたほうが時間が短縮出来る
・鏡を、ピカピカにしたい時、新聞紙を少しぐちゃっとして、磨くか、眼鏡ふきで拭くといい。
・トイレ後の臭いが気になる時、マッチをシュットするだけで、臭いが消える
・ビールでレンジを拭くと綺麗になる
・豆腐の水切り（1丁）は、深めの耐熱ボールに入れて、レンジで2分
・ごぼうのあく抜きをすると、栄養分（ポリフェノール、アミノ酸、カルシュウム、カリュウム等）が抜 けるので、あく抜きをしない。
・はまぐりは、水から、あさりやしじみは、沸騰してから茹でる
・残り油に、梅干を入れて、真っ黒になるまで火にかけると、もう1回使える。
・パイナップルは逆さまに置いておくと、甘みが均等に
・乾燥剤の効き目がなくなってきたら、レンジでチン！
・玉葱は、ストッキングに1個入れてはくくり・・・で、吊るしておくと長持ちする
・きゅうりはイボイボがとんがってるほど、新鮮！
・ゆで卵と、生卵の見分け方は、コマのように、回してみて、クルクル回る方が、ゆで卵
・塩辛すぎる鮭は、お酒と、みりんで、最低3時間つければいい
・大根おろしのお汁は捨てずに、冷凍！ご飯を炊くとき、少し入れれば、粘りが出て、艶々に
・梅雨時期のジメジメした気候の時のご飯を炊くとき、少しお酢を入れるといい
・もやしは熱湯に油を少し落とし、30秒湯がいてから料理すると、シャキシャキ感が
・とうもろこしは、皮を、3枚ほどつけたまま、茹でると、うまみが逃げないし、ひげが黄色く艶々にし てくれる
・しょうがのひとかけは、親指くらいで、約10g
・にんにくのひとかけも、10g位
・刺身を食べるとき、お醤油に、わさびを、溶かさない。わさびの香りがなくなるし、マナーでもある
・蟹を茹でるときは、沸騰したお湯に、海水くらいのお塩を入れて、茹でる
・海老は、沸騰したお湯に、レモンを数滴たらして茹でると、プリップリになる
・塩分のきついたらこは、お酒で少し煮るといい。そのお酒を取っておいて、スパゲッティーに使うと
GOOD!
・パンきり包丁が無いとき、包丁を、火であぶってきると、綺麗に切れる
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