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たたき酢ごぼう

　　　　　材料

ごぼう　　　　　250g
・お砂糖　　　　 　大1
・お酢　　　　　　 大2
・お醤油　 大1
・お酒　　　　　 　大1
・黒ゴマ　　　　 　大2　　
・唐辛子　　　　 　1本


作り方

�　Δ髻▲櫂蠡泙砲い譴董△發澆發澆垢�
�△瓦椶Δ鬚海修い如�3cm位にきって、さっと湯がき、水をきる
��まな板のうえで、ガンガンたたく
�き，貌�れ、中の空気を抜いて、縛る
�ノ簑�庫で、1日寝かす　

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サクット、中ふわっとささ身のから揚げ

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　　 　材料

　ささ身　　　 　 10本
・卵　　　　　　 　1個
・小麦粉　　　 　１cup
・パン粉　　　　 1cup
・重曹　　　　　　 大1
・お塩　　　　　　 大1
・お水　　　　　 1cup


作り方
�，気疑箸龍擇鮗茲辰董⊇腸�に切る
�◆Δ鯀管凜櫂蠡泙砲い譟△爐砲紊爐砲綺�ざるように揉む
��ささ身を入れる
��170度ぐらいで、中までゆっくり揚げ、油を切る
��200度ぐらいに温度を上げて、もう一度カリッと揚げる

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2006’クリスマスパーティー

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食パン4斤焼いて、もう２斤・・・と思ったら、１次発酵しすぎて、ミートスパゲティーもはずが、急遽ピザに変身(^_^メ)

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やってもた〜ウルトラマン

イメージ 1

竜武には、ウルトラマンに見えたらしい(+_+)
隙間がありすぎて、貧乏なウルトラマンやな〜

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