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実也ha,ha,ha!

美味しい料理のレシピ

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き。きのこが・・・

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2006/7/24

梅雨で、雨が続いたせいで、花から、きのこが・・・
食べられへんやろな～（食べたないけど・・・）

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はなまるでやってた、黄金の比率ドレッシング

レモン汁1:オリーブオイル3

レモン 1個(30cc)
お塩少々
オリーブオイル 90cc

　　　　　作ってみて
ちょっとすっぱかったから、
レモンと、お酢を混ぜた方がいいかな？って思うな～

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手作りなめたけ

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　　　材料
えのき　　　1袋
塩　　　　少々
お酒　　　　70cc
お醤油　　　　小2
みりん　　　　大1
お酢　　　　　小1

　　　　作り方
①お塩を少々えのきに振る
②お酒を入れて、弱火で、10分位煮る
③お醤油、みりん、お酢を入れて、水分を飛ばす

お酒をたっぷり入れるのがコツ！
最高needsって店で、8袋100円で買ったことがある！！すごいでしょ～

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色、色々ゆで卵

　　　　　　　　　　作り方
①普通にゆで卵を作って、殻をむく。
②もう一度お湯を沸騰する。
③下の色にしたい野菜をいれる。

オレンジ・・・玉ねぎの皮を
グリーン・・・ごぼうの皮
赤・・・・・・そら豆

鶉卵ですると、お弁当の色合いにいいよ。

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らきょうのタルタルソース

　　　　　材料
らっきょう　　　　適量
ゆで卵　　　　　　2個
玉ねぎ　　　　　　半分
マヨネーズ　　　　適量

　　　　　作り方
①らきょう、ゆで卵、玉ねぎをみじん切りに
②マヨネーズで合える。

　　　　作って
魚料理に、ピクルスより、らきょうの方が美味しい
らきょう、玉ねぎを多めに入れるとまたまたお酒のあてに