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この所、温かいせいか気持の良い朝を迎えています。つい数日前までは起きると石油ストーブに火を付けるのが日課で、そして１日の始まりでした。その作業もなくなりパジャマ姿でブログ記事やメールのチェックをしています。
昨夜も被災地では余震が有り、寝る直前になって目を輝かせてテレビを見ていました。幸い、被害も小さかったようでホットして眠りました。不気味に何の前触れも無く起る地震。地球内部に溜まっているエネルギーを放出させる為に、時々、その牙を向け、住んでいる人々に警告を与えている様に地域を震い上がらせている。揺れる場所は、何時、何処に起るか分からない。言える事は、日本中が地震で揺れる場所である事だけは間違い有りません。その事を知っているのは自然を司る神だけ。その為に日頃から地震の為に備えなければならいない。
３月１１日に大地震が起って以来、わが家に置いている貯蔵品の点検をしている。食料は約３カ月分を常に備蓄しているが、消費期限が切れた缶詰や備蓄品も有ります。期限が切れた食料品は、時々、昼食や夕食の食材に使っています。捨てるには勿体ないので、被災者の気持になって使っています。新聞を読んでいると｢乾燥した米に水や湯を入れて食べている｣と書かれていると、直ぐに思い付くのが貯蔵用の米です。わが家でも１０数年前から利用していますが、御飯の種類も多くなり、気になる味も以前と比べて美味しくなりました。
これに鯖の缶詰や秋刀魚の缶詰、保存用の味噌汁にお湯を入れて食べるだけで被災定食に変わります。またスパゲティーを炒める時に保存していた野菜ジュースで味付けして食べたところ絶妙な味になることも知りました。以来、保存食を利用した被災定食は何度も食べました。被災者の皆さんは、これを毎日食べています。そして食事として使わなかった金額は、募金や支援の為の費用としています。
また保存食は教会が行っている被災者支援の食料として利用しています。この時期に大量にまとめ買いをしていると、それを見た人々にも気を使います。大量買いは地震や支援が落ち着く頃に買いたいと思っています。これらの保存食は災害以外にも利用できます。失業した時や会社が倒産し給料が少なくなった時にも利用できます。
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