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ふきのとうって、知ってる？ 春になると、土の中から出てくるちっちゃい花だね。 お父さんが、言ってた。 冬眠していたクマさんが、春になって目覚めると、一番早く食べるのが このふきのとうなんだって。 へぇ〜〜。そっか。 お父さんたちも、これを食べるんだってさ。 「てんぷら」にするんだって。すこし苦いんだってさ。 あとね、お味噌も作るらしいよ。 「ばっけ味噌」っていうんだって・・。 「ぼけ味噌」？？？ ばっけだよ、ばっけ！ ふきのとうのことを宮城では「ばっけ」っていうんだって。 お酒のつまみとかご飯のおかずになるんだってさ。 ふ〜〜ん。 |
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すばるくんのお母さん＞コプエルのらいむで〜す。森の熊さんが冬眠から目が覚めると一番最初に食べるんだってね。ということは・・熊さんは今頃冬眠から目が覚めるってこと？
2008/3/17(月) 午前 10:24
あすねいおねえちゃん＞コプエルのちいです。このばっけって言う言葉はアイヌ語が語源なんだってさ。
2008/3/17(月) 午前 10:29
もうすぐパパになるトモ吉おにいちゃん＞コプエルのらいむです。ばっけ味噌とお味噌汁は違うものだそうだよ。お父さんから聞いた。ばっけ味噌は油で炒めたりして作るんだって。
2008/3/17(月) 午前 10:32
よーがすおねえちゃん＞コプエルのちいで〜す。ばっけ味噌、ご飯に乗っけても旨いんだとお父さんが言ってた！飲み屋で頼むと高いんだとも言ってたよ。
2008/3/17(月) 午前 10:34
ぼじおんちゃん＞コプエルのらいむで〜す。なんたっててんぷらが一番簡単で旨いとお父さんとお母さんが言ってたよ。コツは低い温度の油で揚げるんだって。揚げているばっけが花開いたらいいんだってさ。苦味も無くなって初心者にいいって言ってたよ。
2008/3/17(月) 午前 10:38
dreamgおかあさん＞アメリカのドリームさん、こんにちは！コプエルのちいで〜す。てんぷら美味しいね。これだったら僕たちにも食べられるよ。
2008/3/17(月) 午前 10:40
お父さん、ファミリーみんなぁー、こんばんは、プリボンパパです。
おお〜ぉ ふきのとうですかぁー。春そこまできましたねぇー。
プリボンパパも「ばっけ」と言いますよ。はやく春来ないかなぁー
2008/3/17(月) 午後 6:24 [ - ]
くまさんは このにがみによって内蔵を洗浄するそうですね
2008/3/17(月) 午後 6:47 [ おみゃあ ]
↑まあ・・そうなんですか！一番になんで食べるんだろう・・って思っていました。勉強になりました〜〜〜ありがとうー♪
2008/3/17(月) 午後 7:21
岩手と秋田では、バッケ味噌はみそ汁でなくて和え物？だと思いました〜
こっちでもチラホラとおがってますよｗ
2008/3/17(月) 午後 7:33
「ふきのとう」を見ると本当に春が来たという実感が湧きますね。
刻んで味噌汁にサッと放すと春の香りが・・・・。天婦羅も良いですね。酒がはかどります。
2008/3/17(月) 午後 10:59
ばっけ初めて聞きました。勉強なります！札幌は大分雪がとけ始めましたよ。そろそろ、ばっけが出る頃ですね。らいむちゃんに暖かな日がさしてますね。ばっけをみたら北海道のお菓子六花亭の包み紙を思い出しちゃった。
2008/3/17(月) 午後 11:48 [ ナッパ ]
１枚目の画像はふきのとうまでがとっても可愛く感じます〜（*^_^*）
さざなみもお子様だからかふきのとうは未だに食べられないかもしれません（汗）
挑戦する事もなかなか出来ませんが（笑）
2008/3/18(火) 午前 2:36
プリボンパパさん＞はーとふりかけはんぶんこ！イエイ！コプエルのらいむで〜す。北海道では、ばっけはどういうふうにして食べるのかな？
2008/3/19(水) 午後 0:18
hanagumi2914おじちゃん＞コプエルのちいです。くまさんは春に目覚めるとふきのとうしか目に映らないのかと思ったよ。内臓洗浄しているのかとすればくまさんは頭が良いんだね。
2008/3/19(水) 午後 0:23
すばるくんのお母さん＞コプのらいむで〜す！こういうところで勉強できるのはとってもいいことだよね。また、お外、行きたいな、おそっと！
2008/3/19(水) 午後 0:29
sikiのおじちゃん＞コプのちいで〜す。ばっけは、てんぷらこそみんな知ってるけど、ばっけ味噌は、あんまり作ってないので目にすることも珍しいんだよ・・とお父さんが言ってたよ。田舎のほうとか、粋な小料理屋さんじゃないと無いんだってさ。和え物とはちょっと違うんだって・・。
2008/3/19(水) 午後 0:34
ビーバーおじいちゃん＞コプエルのらいむとちいで〜〜す。お父さんです。お母さんです。おばあちゃんもいます。プリモプエルのみんなもいます・・！みんな揃って「ビーバーさん！お孫さんのお誕生！おめでとうございま〜〜す」
ふきのとうと一緒にお孫さんがビーバーさんご一家に春の息吹をもたらしてくれましたね。
2008/3/19(水) 午後 0:43
ナッパさん＞札幌滞在のときはとってもお世話になりました。コプのらいむだよ〜〜。北海道ではふきのとうのことをばっけとは言わないんだね・・。でも土着の北海道人は、言うかもね。だって語源がアイヌ語だもん。
2008/3/19(水) 午後 0:51
さざなみさん＞コプのちいで〜〜す！春の土の中から「ボックリ」芽を出し開花する「ボックリ」が訛って「ばっけ」となったという説もあるんですよ。松ノ木の松ボックリも同じような形をしているよね。
2008/3/19(水) 午後 1:08