俺の気ままなブログ

まさかの初戦敗退

たまたま所要が有って、船橋に戻った。
所要は、母親からの強制で植木に水やり(笑)
イヤだけど、世界一怖い女だから、とりあえず言うこと聞いときます(;^_^A

で、せっかく船橋に戻ってきたのだから、母校の野球応援も行っちゃえ。
ウチの高校は甲子園にも何回か出場している、市立船橋高校。

当然のように今年も、千葉県大会の優勝候補の末席ながらも強い！
Ｃシードながら、順当にいけばベスト４まではいけそうだ。

順当に勝ち進んでいけば、目障りになるのは市立銚子や市立習志野か・・・




このくそ暑い１３時過ぎに、市原臨海球場まで行ったよ(;^_^A

試合が始まったら、相手のピッチャーの素晴らしいこと！
全く打ち崩せずに、散発の１点だけ。
相手キャッチャーのリードが良かったのか…

打ちまくるどころか、７回には打ちまくられた（泣）
で、そのままの点差で終了〜（１−５）




優勝候補の一角が、初戦敗退するか…
まさか、自分の母校が初戦で消えるとは（２０年振りの初戦敗退）


これが一発勝負の高校野球。


頑張った球児には拍手。
そして、来年こそ甲子園だぞ！

お一人様でのワラサ（ブリ）料理

先日の、割烹源道寺を開催した翌日の晩御飯。

 

残ってるお魚クンをどうやって食すか・・・。

刺身ばかりでは能がないし、かと言って凝った料理を独り者が作るのもな〜・・・

 

で、ふと思った。

いつも、ご飯ものは人に食べさせてるだけで、自分では食してない。

 

よし、ヅケ丼にしよう！

しかも、会社の連中に出すのとは違い、見栄え良く作ろう（笑）

 

 

 

 

 

 

 

ワラサ　（くどい様だがブリではない）　を、刺身より薄めに切る。

ヅケのタレは、醤油１・ミリン１・砂糖で、甘めに作り、３０分ほど切り身を漬けておいた。

ご飯をよそって、切り身を並べ、（洒落っ気で）シロ胡麻をふって、大葉とネギを散らす。

 

タレが絶妙だったのか、まじ美味！　おかわりです。

 

 

 

 

 

 

 

おかずが無いのも寂しいので、いつものごとく、ワラサとホウボウのお刺身。

これは、手堅い１品ですな。

 

 

 

 

 

 

 

それに、もう１品作ってみる。　ワラサのブツ切りでの味噌ホイール焼きだ。

今の世の中、フライパンで作れるホイールが売ってるので、お手軽ですな。

 

味噌をミリンで伸ばし、ブツ切りにしたワラサを３０分ほど漬け込む。

ホイールにキノコ類と一緒に包み込んで、フライパンでフタして弱火で仕上げるだけ。

 

ただ、ホイールに入れたときに味噌が多すぎたみたいで、辛かったのはご愛嬌。

次回への、いい参考になりました。

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じの、独り者の食事でした。

男一人で、それなりに立派でしょ！？

これなら、再婚なぞしなくても、十分にやっていけますね（＾＾） 

 

 

ワラサ料理で割烹源道寺（5/27）開催

先日の釣果（←持ち帰り）で、会社の部下を呼んで開催しました。

ちゃんとした料理を作るので、『割烹』の名称で集まりです。 

 

今回は、人数も少ないので、当日に準備するだけで十分。

業務終わりの２０時過ぎから、開始です。

 

今回も素人料理ですが、記録代わりにＵＰ。

もし、参考にする方がいる場合は、自己責任でお願いします（笑） 

 

 

 

 

 

 

 

お通し代わりに、魚卵の甘辛煮。

画像の左側が、ホウボウの卵で真ん中と右側はブリの卵。

 

醤油１・ミリン１・日本酒１・砂糖・鷹の爪、分量は当然だけど目分量です。

 

 

この次に、先付け代わりに、ワラサの腹身のアブリを作ったけど、画像を抑えるの忘れました（汗）

この腹身のアブリ、大根おろしとポン酢でさっぱりと作ったけど、好評でした。

 

 

 

 

 

 

 

いつもの、お造りですね。

画像の左上が、ホウボウの刺身。左下はタコ。

右側半分にドカッと盛ってあるのが、ワラサ（あくまでも、ブリではない）

 

 

 

 

 

 

 

ワラサの煮付け。

ちょっとネギが足りなかったのと、野菜を入れるのが早すぎてしょっぱくなり過ぎました。

野菜は、最後の一煮立ちで投入がいいのかな？

 

醤油１・ミリン１・日本酒２・砂糖、分量は当然だけどザックリです。

 

 

 

 

 

 

 

ワラサのカマと腹の塩焼き。

 

捌いた時に既に塩で水抜きして、焼く前にもう一度塩を振ってグリルで焼くだけ。

振ってある塩だけで、かなり美味しく頂けます。

 

 

最後は、お茶漬けで〆て、本日の社員だけのお食事会は終了。

部下をもてなす俺、素晴らしく良い上司ですね（笑）

 

５月２４日のジギング釣果

先週に本社への出張があった。

当然、その足で鳥羽のいつもの魚勘丸にて釣行。

 

直前まで、ジギングにするのか、全く逆の釣りでキス釣りなのかが決められない。

若船長曰く、ジギングはたぶん釣れないから、親父船でキスのほうが手堅いとのこと。

 

で、直前になって、ジギング勝負でとの電話があり、意気揚々と向かったのだが・・・・・

 

 

 

当日は、心配された雨も夜のうちにやみ、朝から晴れ。

風もソヨソヨ程度で、波やウネリも無く最高の釣り日和。

 

朝一番から、鳥山にボコボコとボイルがあるのだが・・・

全く掛かりません。　船長はキャストで引っ掛けを狙うが、これも掛からん。

そうこうしているうちに、鳥山は消え静か海だけが残ってしまった（泣）

 

その後、何度かポイント変えるものの、全く駄目ダメ。

ジグの大小やカラー、スローor高速、ジグorテンヤ、なにやってもダメ。

 

同船者にワラサとオコゼ１本、そしてゴマサバの群れが一瞬（笑）

 

結局、な〜んも時合いなく、14時頃に諦めて沖上がり。

いや〜、とっても見事なナギ倒れでした・・・。

 

本日の釣果　・　ゴマサバ１本だけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

釣果はゴマサバ１本だけのはずが・・・。

 

お持ち帰りは、ワラサ１本・ホウボウ２本（笑）

ゴマサバはトレードされて、持ち帰りは無し。

なんとか、クーラーBOXは活躍しています。

 

画像は、まな板の上のワラサ（シンクにホウボウ見えますかね？）

刺身・煮付け・照り焼き・ハラモのアブリなどなど、何を作りましょうかね？

 

 

※ちょっとお知らせ

先々週号（５/１０発売）の東海地区の 『週間釣りニュース』

トップ記事に小生がドーンと載ってました（笑）

ちなみに記事内容は、ナマズでした。

 

休日のブランチ

今日は休みなので簡単なブランチ。

賞味期限切れの近い乾麺を、塩とカツオ出汁で茹でただけ。

味付けにポン酢、薬味に小口のネギと卵を乗せて月見うどん(*´▽｀*)