ぶきっちょおばさんのハッピーな時間

イタリアン（？）な 「だし」

小さな家庭菜園のキュウリ、目の高さにぶら下がっていたのに気付かず、巨大化していました。
キュウリの大中小です。大は煮物になりました。


トマトが採れたので、バジルもあるし、「だし」に混ぜてみました。
ちょっとこわい思いもあったので、普通のだしを作り、少し取り分けてから刻んだトマトとちぎったバジルを混ぜてみましたよ。


結果は・・・、トマトの酸味が加わって、「こういうのもありかな？」という味でした。
バジルは入れるのが少なかったのか、あまり主張していませんでした。
今度はもう少し入れてみようかな。

ミニミニ菜園、今年は

畑が狭いので、ミニミニ菜園を今年もやっています。

ゴボウを袋にまきました。今年は私が１袋、夫が２袋。葉がだいぶ大きくなってきました。

オクラはプランターの方が今のところ生長が早いです。でも、まだ花は咲いていません。

ミニトマト、少しずつ収穫できています。去年より大きな鉢に植えてみました。

ベビーサラダミックスとカイワレ大根。
　　ミックスは２度ほど外で育てましたが、２〜３回収穫したところで虫の幼虫に食べられて全滅。
　　それで室内で育ててみているのですが、日光不足でひょろひょろです。
　　なかなかうまくいきませんなぁ。

今年初めての「だし」

うちの小さな家庭菜園は、今年もあまり芳しくはないのですが、
ナスやキュウリがぼちぼちなりはじめました。

この二つが採れると、作りたくなるのが「だし」。

ナスは1個しか採れなくて、
キュウリは見事に曲がっていて、
青じそはこぼれ種から芽を出したもので、まだ小さくて、
それでも、きざんできざんで、まぜてまぜて、冷蔵庫で冷やして、
蒸し暑い日にはぴったりの「だし」になりました。
（オクラはまだまだなので、ねばりはなっと昆布で）

これを食べると、夏だなぁって思います。

さぼりすぎました

ブログをさぼりすぎて、もう忘れられてしまっただろう　ぶきっちょおばさんです。

春から忙しいことが続いて、こんなに長くお休みをしてしまいました。
ある方に、「さぼりすぎです」と叱られてしまいました。
すみません。


朝弁当を作り、家族を送り出してから鉢植えの花の世話をするのが楽しみです。
花がらを摘んで水をかける時間は至福の時です。
ありきたりの花ばかりですが、花を眺められるのは、やはりうれしいものですね。

遅れましたが・・・

こちら、昨日から雪です。
今日は特に多く、久しぶりに雪かきをしました。・・・いい運動でした。
パンジーの鉢も雪に覆われてしまいました。

暖冬ですが、やはりすんなり春にはなってくれません。



何日か前、バレンタインデーでしたね。
買い物に行くのがおっくうで、知らんぷりしていました。

そしたら、夫が
「今日はバレンタインデーかぁ。ここ何年も関係なくなったなぁ」
と言うではありませんか！

「去年もあげたじゃない、忘れたの？」
と憤慨しつつ、二日遅れて昨日、チョコパウンドケーキを作って、あげました。

去年と同じものを作るというところが、いかにもずぼらです。
でも、バナナとチョコとクルミが入っていておいしかったです。
夫に、というより、自分が食べたかったための二日遅れのパウンドケーキ作りだったかも。おほほほ。