ぶきっちょおばさんのハッピーな時間

ミニミニ菜園、今年は

畑が狭いので、ミニミニ菜園を今年もやっています。

ゴボウを袋にまきました。今年は私が１袋、夫が２袋。葉がだいぶ大きくなってきました。

オクラはプランターの方が今のところ生長が早いです。でも、まだ花は咲いていません。

ミニトマト、少しずつ収穫できています。去年より大きな鉢に植えてみました。

ベビーサラダミックスとカイワレ大根。
　　ミックスは２度ほど外で育てましたが、２〜３回収穫したところで虫の幼虫に食べられて全滅。
　　それで室内で育ててみているのですが、日光不足でひょろひょろです。
　　なかなかうまくいきませんなぁ。

いとおしい袋ごぼう

すっかり秋・・・というか、こちらは寒くなってきました。
ストーブが必要です。

リンドウの花も終わりそうです（写真は咲き始めのもの）。


袋で育てていたごぼうを掘りました。
袋をやぶれば収穫できるので簡単です。

石ころだらけのところに置いていたので、袋の底は抜きませんでした。
そうしたら・・・下のほうがぐにゃっと曲がっていました。面白い形です。

１袋に７本育てましたが、途中１本抜いたので６本の収穫でした。
初めてのごぼうの収穫、とってもうれしかったです。

料理苦手の私ですが、芋煮や、筑前煮、炊き込みご飯に入れたり、たたきごぼうを作ったりしました。
いとおしいごぼう、大事にいただいております。


　　　なかなかパソコンの前に座ることができず、久しぶりの更新となってしまいました。
　　　ごめんなさい。

　　　寒いですが、風邪をひかずに過ごしたいものですね。

きゅうりよ、がんばれ！

きゅうりに茶色の葉が多くなり、撤収しようと思っていたところ、
隣のおじさんが「こうするとまだ収穫できるよ」と教えてくれました。

それは、茶色になった葉をとり、先っぽの元気のいい苗を選び、その緑色の部分をぐっと下に下げてきて、また誘引するというものです。

私たちは半信半疑で真似してみました。
成功かどうか、まだ分かりませんが、ぽつぽつときゅうりが生っています。
たまにサラダにするくらいなら間に合うかもしれません。

隣のおじさんはそのやり方を北海道の人に教えてもらったそうです。

これから何本採れるか、楽しみながら見ています。


写真２〜４枚目は、ホウレンソウ、白菜、大根です。
どれも弱々しいかな？大丈夫でしょうか？

袋ゴボウ（袋に植えたゴボウ）・・・試しに抜いてみました。こんな感じでした。細いですねぇ・・・。
まだ収穫は早いということですが、必要なときに使っていこうと思います。
葉っぱがまだわさわさ育っています。

　　
　　　以上、小さな畑の初秋の様子です。

ようやく夏野菜

袋ごぼう（？）、今はこんな状態です。
農家の人に聞いたら、袋の底は抜くのだったそうです。
私は穴をいくつか開けただけ・・・で、ちょっと心配です。
今のところは育ってくれているようですが・・・。

きゅうり、夫が種から育てているので、このごろようやく収穫できるようになりました。
トマトも色づきはじめました。

畑の隅にかぼちゃを初めて１本植えました。
実は１個だけついています。
葉にうどん粉病の様子が見られ、心配です。


我が家の小さな家庭菜園、今年は不調です。
肥料のやり方が悪かったのか、生育がよくありません。
特に茄子の生育が悪く、「だし」もなかなか作れません。
こちらの夏はやっぱり「だし」を食べないと・・・。
少ない収穫物ですが、材料がそろうと「だし」を作っています。
ご飯や冷奴にかけて、夏の味です。


追記
　　　　
「だし」についての質問があったので、書きます。
きゅうり、なす、ねぎ、青しそ、みょうがなどを細かく切り、
かつおぶしやなっと昆布（がごめ昆布を細かくしたもの）を混ぜて、
醤油で味付けしたものです。
しばらくすると野菜から水分が出てきます。
冷蔵庫で冷たく冷やしてご飯にかけて食べるといいです。
「山形のだし」はこのごろ少し有名になってきたようですよ。

石ころイチゴ 健在♪

前回の更新から３週間も経ってしまったようです。ご無沙汰しておりました。

さて、昨年も載せましたが、石ころだらけのところに着地したイチゴ、
今年も健在です。小さいですが、赤くなり始めました。

プランターのイチゴは夫が畑から移したものです。
６株のうち１株だけ大きく育ち、我が家で初めてまともな大きさの実がつきました。
他の５株は育ちが悪いです。
どの子株を選んで植えつけるかで違ってくるのでしょうね。

ビニール袋のゴボウには本葉が出てきました。
今のところは順調のようです。

昨年葱坊主からとった種をばら撒いておいたら、芽を出しネギらしくなりました。小さいですけど・・・。
買ってきたネギ苗とともに植えています。
芽が出たのがうれしかったので、今年も葱坊主を少し育ててみようかと思っています。