ほけんショップミヨシ 社長日記

損害・生命保険代理店の経営、独立リーグ徳島インディゴソックス共同オーナーとして頑張ってます

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今回のお店は「支那そば 名東軒」
徳島県徳島市名東町1−81−18
営業時間11:00〜19:00
定休日火曜日

かなり年配の人がお店でラーメンを食べていてびっくりしました。今どきのラーメン店と一線を画す、昔から続く老舗の地元密着のラーメン店という雰囲気というところでしょうか。

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こちらのお店は日ハムの武田久投手の実家としても知られています。三度のセーブ王に輝く現在徳島を代表とするプロ野球選手の実家ということでたくさんのプロ野球選手のサインが飾られています。

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御献立

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私の注文は「支那そば 小肉玉子入り」700円
徳島ラーメンスタイルの濃厚豚骨醤油スープ、薄切り肉、生卵が真ん中にキレイに入っています。
具としてタケノコとモヤシ、ネギ。割と徳島のラーメン店はメンマじゃなくタケノコが入っている店が目立ちます。

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麺リフト
麺は少し軟らかめ。

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肉リフト

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タケノコ
メンマより固めでいい食感のアクセントを加えています

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濃厚なスープでしたが年配の人も食べているように、そこまでしつこく無いです。レンゲは店先でセルフサービスで取るようですが、私は気づかず会計の時に発見してしまいました。

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ごちそうさま!

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