かわり豚丼

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去年かな？中華な豚丼を乗せましたが、
あれの少しかわりバージョンですo(^o^)o

今回は、ご飯の上に、長いもを千切りにしてのせ、
その上に豚肉をのせました。

最初とろろ芋にしてのせようかと思ったのですが、
千切りの方が食べた時に、しゃきしゃき感がいいかなーと思い、
千切りにしました(^-^)

豚バラ肉
（バター少々・昆布つゆ・醤油・ごま油・炒りごま・ネギのみじん切りで味付け）
★とろろ芋をあとでのせるので、豚肉は多少濃い目に味付け
長いも（千切り）

丼ぶりに暖かいご飯、長いも、豚バラの順に盛り付け、
最後に好みで炒りごま・ネギをのせて出来上がり！
　
これは、簡単ですしほんとにおいしいです(^-^)/
ただ、豚肉はなるべく、ばら肉や、薄切り肉を使わないと固くなってしまいます
とろろや、ネギが入る事で、意外とさっぱり感もでてよかったです。

これ良い！・・すぐ真似させて頂きます。
すいません、貰ってばかりで・・（笑）。

[miy*89*8]

SH2さん、是非作ってみて下さいねーよかったら(^-^)SH2さんらしい、豚丼を期待しております(^-^)/

長いもの千切りを載せるとは…。
研究してますなあ。