車椅子の日記・・脊髄小脳変性症の私です

簡単チーズケーキ^^vですよ〜

今日は暖かい１日でした〜！

部屋の中もエアコン無しで１８度あります。

洗濯物も良く乾きます♪

花粉症ですが・・・

今年は症状が出なくて楽ﾃﾞｽ^^v

簡単なチーズケーキの作り方をラジオで聴き・・・

試してみました〜

永禄輔さんが言ってたのですが〜

ナチュラルチーズに蜂蜜をかけて食べるだけでチーズケーキになるって！

やってみましたよ〜〜

はちみつではなくて・・・

ブルーベリーのジャムをかけてみましたよ♪

いや〜

本当にチーズケーキになってました〜!

チーズが好きな方にはお勧めです〜^^

騙されたと思って食べてみてください！！

写真ようやくUPしました〜^^遅れてごめんなさい♪

やっぱり手作り？いも羊羹^^v

今日は風が強かったです！

春１番だったそうで・・・

そのわりに春をかんじられません^^;

北風に変わったからでしょうか？

先日サツマイモがあったので・・・

何か出来ないかと、検索したら〜

いも蒸し羊羹が出来ることが分かり・・・

電子レンジで簡単に作りました！
お芋を小さく切り缶詰のあんこと小麦粉を入れて





混ぜ合わせてレンジでチン！







レンジから出したところ^^





お皿に乗せて「いただきま〜す！」






簡単すぎちゃうかな〜

電子レンジより蒸し器で蒸した方が美味しいかも？です。。

手作りは「安心！安価！」でいいですね〜

雪は少しだけ・・・なのでお家でお料理

テレビのニュースでは・・・

あちこちで雪が降ってると伝えてますが〜

こちらは、午後からチラチラ降ってるだけで・・・この前みたいに降ってはいません！

今年東京では５回目の雪だそうで・・・

今年は良く降りますね〜^^

こんな天気なのでお家の中でお料理を作って暇を潰してました〜^^;

まずは、りんごが昨日生協から届き・・・先週のりんごを煮てみました^^v

紅玉ではなく、ふじと王林なので・・・どうでしょう？

空き瓶に入れて保存！

その後・・・

ホットケーキ、その上に煮りんごを乗せて焼いてみました！

切り分けて食べてみましたが〜

美味しかったです！！

寝ている息子を起こし無理やり？食べさせましたよ〜^^;

「おいしい！」

だそうです！！！^^vv

たまには１日中お料理をするのも楽しい？かもです^^

これから夕飯を作らないと・・・。。

何だかやる気が〜〜〜

でも頑張りま〜す^^v

天使のうんち？

こちらは今日先週の金曜日からの久々の晴れで・・・

暫く振りのお日様にこんにちは^^と言わんばかりに・・

何処のうちにもお洗濯物がいっぱいでした！

次男のお菓子作りです^^v

勝手に命名したみたいですよ〜^^;

            材料と作り方
･クリームチーズ
・生クリーム
･生卵（白身）３個分
･ゼライス
･砂糖

クリームチーズと生クリームはホイップしておく
その中に生卵でメレンゲを作り混ぜる
ゼライスを溶かし砂糖を適当に加え入れて冷やせば出来上がり！

シェフの卵のお友達に教わったそうです☆

美味しかったですよ〜

毎日少しづつ食べてました^^v

真っ白でふわふわしてて・・・まるで天使のうんち？

ひどい命名です〜

その次男が先日救急車で運ばれました！

急性アルコール中毒です・・・。。

朝方電話があり
「息子さんが酔って吐きまくってますが、迎えに来られますか？」

と言われました。

しかし朝早くで私が車で迎えに行っても逆に事故でも起こしたら・・・

かえって迷惑かけちゃうし・・・・

次男をみることが出来るか心配だったので

「病院に運んでください！」

とお願いしました。

「こう言うときは家族が見るものですが・・・」

と言われてしまいましたが・・・・

頼み込みました！

それから数時間後に無事家に帰ってきた息子は〜

まだまだ治ってはいず・・・

１日寝てました！

まったく人騒がせな息子です・・・

これで少しは懲りたかな？

ついでに私が作っ?H1>よもぎ入り白玉だんご も載せます♪

和菓子も美味しかったです♪

台風９号で・・・

台風９号が関東に接近中！

ということで・・・

我が家の方でも、風が時々強く吹いたり、雨が時々ザーザー降ってりしています！

窓に雨が叩きつけられています！

リハビリも昨日から台風のせいでいけません＞＜

お家でリハビリですね〜

台風が来ているせいでしょうか・・・蒸し暑いです！

と言うことで・・・今頃ですが・・・

カキ氷を作って食べました^^v

夏には生協で売ってたんですが〜

９月になったら扱ってないんです^^;

それで自分で練乳と小豆の缶詰と抹茶を用意し・・・

かき氷を作って食べようとしました。

ところがもう子供が大きくなり家にかき氷器が無かったんです！

お隣にあるかと電話で聞いたら持ってきてくれました^^v

昨日から３回も作り食べてます^^

なかなか美味しく出来ないので今日は「ガムシロップ」を入れたら美味しい！

癖になりそうです^^;

台風大したことなく過ぎてくれるといいですね