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こんなに楽しいなんて…！
と、いうのは『オリーブの収穫』。先月の頭ころ、久しぶりにシチリアへ行った時の際 ちょうどオリーブの実の収穫の時期に当たり、彼のおじいちゃんの田舎の家にある 数十本はあるオリーブの収穫、始めてお手伝いをしてきました。 �，泙瑳�穫する木を決めたら、その下一面に網目のシートを引きます。 �△修Δ靴燭蕁⊆�穫開始。 基本的に軍手をつけて、枝を決めたらローズマリーをそぎ取るように ずずずっと手前に引くだけで、オリーブの実は簡単に取れます。 �２爾里曚Δ砲△觴造牢蔽韻任垢�、木のてっぺんの方にあるのはこうやって梯子を使います。 オリーブの木に触れながら、木のぬくもりが肌を通して伝わってくるようで、 もう最後は無言でただもくもくと実をとり続けました。 少しピアノを演奏する時と似てるかな。。。。ものすごい集中しました（笑）。 こうやってみんなで収穫したオリーブが、天然のオリーブオイルとなり、 私の大好きなオリーブのオイル瓶漬けになります♪ 太陽と、土と、雨と、人々の手で生み出す美味しいもの。 こうして、音楽も人の手から生まれてきたと、オリーブの木が教えてくれているようでした。 |
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ボンジョールノ、ゆみ♪
手作業って本当に良いよね。効率が悪いって言う人もいるけど。
手から手へが自然で良い感じ。
匂いを感じ目で確かめて手で摘み取る作業が大好き。
生きるってことを感じる瞬間。
そんな経験が色々と生きてくるんだよね人生では
これからもフレッシュな感性を発信してね、楽しみにしてるから
2009/11/15(日) 午前 8:04 [ アマルフィー ]
わぁ、素敵な経験されましたね。オリーブいいですよね。美味しいし。収穫の後はオイルに加工されるのかしら？
2009/11/15(日) 午前 8:49 [ ravannemariko ]
わぁ、楽しそう！こうしてオリーブオイルができるのですね。自家製のオイルを使ったイタリアンを味わってください。羨ましいな〜＾＾
2009/11/15(日) 午後 9:45
わー、楽しそう！私もやってみたいです・・・って、イタリア、まだシャツ1枚でOKなんですか。
いいなぁ。こっちは暖冬ではありますが、毛糸の帽子とコート、マフラーは必須です。青い空とオリーブが素晴らしい！
2009/11/16(月) 午後 5:31
うちも数種類のオリーブを庭に植えていて昨年からみが実りました
が・・・ほったらかしです＾＾；梅干しみたいにしなびていました・・・。
2009/11/16(月) 午後 7:45 [ micky ]
今いるカンパーニャの庭にオリーブの木があるんですけど、もう、オリーブ落ちっぱなし！もったいないから拾おうかと思いつつ、そのままです…。
楽しさが伝わってきます。
それと、遅ればせながら３位入賞おめでとう！
2009/11/16(月) 午後 11:34
アマルフィーさんへ→
私もアナログ人間なのか、ピアノ人間だからなのか、手作業が好きですね〜何に変えても自分の手に勝るものはないです。
オリーブの木って、葉も実も独特で、愛着がわくのです。
2009/11/17(火) 午前 4:41
まりこさんへ→
そうです、ここで収穫されたオリーブは、家族の１年分のオリーブオイルと、オリーブのオイル瓶漬け。それでも余るので後は売却するそうです。
天然、完全BIOのオリーブは、この上なく美味しいですよ〜♪
2009/11/17(火) 午前 4:45
ひろさんへ→
有難いことに、体にいいオリーブオイルをここでおすそ分けしてもらっています。でも、時々ものすごーくさっぱりした和食が恋しくなりますよ〜。私はやはり「日本人」です（笑）。
2009/11/17(火) 午前 4:49
めぐみぃさんへ→
この写真を撮ったころは、もうかれこれ１ヶ月弱前になりますから、まだまだ暖かかったんです。しかもイタリア最南端のシチリア島ですから、また本島とは気温も気候も違うんです。
でも、朝晩はちゃんと冷え込んでましたよー。きっと農作業してたから暑かったんだと思います。
2009/11/17(火) 午前 4:52
みっきーさんへ→
ほっておくと梅干みたいになっちゃうんですか、知りませんでした。でも、確かにシチリアの家族もみーんな、収穫しないと！って感じで急いでましたね。獲るタイミング、っていうのがあるのかもしれませんね。
2009/11/17(火) 午前 4:54
siiliさんへ→
もったいなーい！…でもオリーブの実をとるのも、オリーブオイルにするのも、その他加工するのも結構手間がかかるんですよね。。。なんだかほったらかしにされちゃうのも分かる気がします。
おめでとうコメント、ありがとうございました〜★
2009/11/17(火) 午前 4:56