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ママが選んでくれた今回の宿泊先、とても素敵な旅館でした。 少人数のお客様を丁寧に御もてなししてくださる感じ。 お料理もとても素敵だったので、 気づくと、お皿全てを写真に撮っていました。 il menù completo 蓬豆腐、たらの芽のからすみ和えなどの前菜。 antipasti di Tofu di assenzio selvatico.
お刺身。sashimi
椀物。この旅館は「出汁」にこだわるお料理が得意とのこと☆ suppa di funghi
鳥の釜飯。riso bollito con pollo nella marmitta
むつの西京焼き。il pesce di Mutsu,alla griglia con miso di Saikyo
春大根と鰆、そら豆の味噌和え。rafano bianco cotto con il pesce di Sawara e la fava
足柄牛のあぶり、春野菜のジュレ。manzo arrosto con gelatina di verdure primaverile
黒ゴマのムース。 mousse di sesamo nero
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2008年04月18日
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