納豆チーズ餃子

今晩の夕飯は、ご飯がなく、パスタが４日連続。
雨でお買い物にいくのも嫌だったので、じゃがいもをご飯代わりに多く使おうと思いました。

じゃがいもが多くあって、ご飯が無い時は、すぐにグラタンになるのですが、それでは変わり栄えがないので、何か出来ないかと、冷蔵庫の中身と相談。http://www.geocities.jp/masaru_56308/gif/202.gif
そしてできたのが、こちらのメニューです☆

納豆チーズ餃子、ポテトとハムのどん粉焼、ポテトとハムの炒め物、鱧ちくわと結びこんにゃく、コンソメスープ

　　　　　　　　　　　＜＜鱧ちくわと結びこんにゃくのレシピ＞＞

（材　料）
鱧入りちくわ、結びこんにゃく、めんつゆ、顆粒だし、お醤油


（調理方法）
１：片手鍋に熱湯を沸かし、鱧入りちくわと、結びこんにゃくを入れ茹でます。

２：火が通ったら、めんつゆ、顆粒だし、お醤油を入れ、落し蓋代わりにアルミホイルをかけます。

３：弱火で煮て、味がしみこんだら出来上がり♪

１０分もかかりませんでした。簡単で、美味しかったですよ。

鱧入りちくわの煮物を作っている間に、じゃがいもをスライス。
それを、レンジで５分加熱します。

実はレンジでふかし上がったら、何をしようか全く考えていませんでした。とりあえず、やってみただけなのです。
冷蔵庫にハムがあったので……ひらめきました☆

　　　　　　　　　　　　　　＜＜ポテトとハムのどん粉焼＞＞

（材　料）
ポテト、ハム、小麦粉、水


（調理方法）
１：ハムをポテトと同じ幅に切ります。

２：ポテトにハムを挟み、ポテト、ハム、ポテト、ハム、ポテトになるように重ねます。

３：小麦粉を水で溶き、ポテトの片面に水溶き小麦粉をかけます。

４：油をひいたフライパンに、小麦粉が付いている方を焼き面にして置きます。

５：もう片面（上側）にも水溶き小麦粉をかけて、フライパンに蓋をして、焼きます。

６：焦げ目が付いたら、ひっくり返して焼きます。両面に焼色がついたら、完成！！

何をつけて食べようか迷いました。
１個は、結局お好み焼きソースとマヨネーズ。
もう１個は、コロッケのソースに少しケチャップを混ぜて、食べました。

皆さんなら、何ソースにされますか？

水溶き小麦粉があまってしまい、このまま捨てるのはもったいないです〜。
どうしようか
悩んだ末、餃子を作ることに。しかし挽肉が少なく、納豆が今日までの賞味期限−＿−;
ものは試しと…ウフフ試してみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　＜＜＜納豆チーズ餃子＞＞

（材　料）
納豆、チーズ、挽肉、じゃがいも、餃子の皮、水で溶いた小麦粉


（調理方法）
１：納豆についているタレ、からしを納豆に入れて、混ぜます。

２：レンジでチンッしたじゃがいもを細かく切り、チーズ、挽肉と一緒に納豆に入れます。

３：餃子の皮に包み、ふちはどん粉焼で使った小麦粉をもっと水でのばし、薄めたもので塗りました。

４：フライパンに餃子を並べ、半分くらいまで水を入れます。蓋をして蒸し焼きに。

５：蒸せたら、フライパンに水が残っていたら捨て、油を引いて焼きます。

花に見えるように盛り付けたかったので、１つだけは、皮の中央に具をおき、２枚の皮でサンドするように作りました。

焼き目がなかなかつかなかったので、真っ白に…ｗ写真では、花形に見えないですよね

焼く時にも水溶き小麦粉を流し込むつもりだったのですが、ふちを水溶き小麦粉で止めたおかげで、そこから染み出て、羽ができていました。

ビックリです＊＿＊

まだポテトが残ってしまったので、ハムとポテトを使って、炒め物にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　＜＜＜ポテトとハムの炒め物＞＞

（材　料）
ポテト、ハム、バター、塩コショウ、お醤油、黒ゴマ

（調理方法）
１：フライパンにバターをひき、ポテトと、刻んだハムを入れます。

２：炒めて焼色が付いたら、塩コショウ、お醤油少々で味つけ。

３：お皿に盛って、黒ゴマをかけたら出来上がり＾＾

黒ゴマが、ブラックペッパーのように見えました。
黒ゴマは健康に良いので、毎日何かにかけて食べていきたいです。

炒め物をしている間に、コンソメスープを作りました。具は、エリンギ、ハム、じゃがいも、玉ねぎです。

さすがに今日は量が多くなりすぎました。ご飯がなくても、たっぷりです。http://www.geocities.jp/masaru_56308/gif/86.gif

しかし、毎日食物繊維を摂らなければと、夜食に焼き芋を食べています。
今日も今ブログを書きならが、モグモグしています♡

太るのは恐いけれど、食べることはやっぱり辞めれません

[xbp*1]

見た目にも、おいしそうです。 いつも、楽しそうですね＾＾

餃子とかたまに、突然、いっぱい食べたくなります〜☆、ピザとかケンタッキーとかと似てます〜（・▽・；

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納豆とチーズってスゴイ！ですね〜（＠о＠)/納豆チーズ餃子チャレンジしてみま〜す☆

[かずぅ〜]

冷蔵庫にあるもので即興で料理が作れるなんてさすがですね♪いいお嫁さんになるに違いありませんなぁ(⌒¬⌒*)♪笑

[おその]

冷蔵庫の中身と相談でこれだけ出来れば十分です！いつも感心するけど、アレンジ料理お上手ですね。想像力が豊なんだろうな〜きっと。チーズと納豆って結構あうものね。餃子の皮を二つ合わせたのもポイント高いです。ちゃんとお花のようになってますよ！

xbp_1さん、料理楽しんでます。でも見た目にはこだわってないんですよ＾＾；私の母が「お腹に入れば同じ」といつも言っていて、それが私にも身についてしまいました＞＜

タカオさん。突然無性に食べたくなる物ってありますよね。ピザわかります〜☆それで今日のお昼はピザにしました（＊＾＾＊）/

ばりさん、やっぱり驚きですよね。友人にお話したら、友人も（＠о＠)こんな顔してました（汗）ばりさん、納豆嫌いといってなかったでしたっけ？勘違いならすみませんペコっ

かずぅ〜さん、いいお嫁さんになれますかね？私の夢でなりたいのですが…その前に結婚できないとお嫁さんにもなれないですよね。そこがまず問題；；

おそのさんも、あるものでお弁当ができていたのですごいと思います＾＾私はお弁当になると、おかず何にしようと構えてしまうのでダメなんです＞＜花形に見えますか？よかったです＊＾＾＊