仏シャンパンの故郷への旅(1/3) 03夏 ( 旅行 ) - 旅したトコと伝えたいコト

なんかこのペースでは，いつまで経っても過去の旅行記は書けない気がしてきました．

そこで今さらですが少し方針変更して，
　　近頃の旅行記：ちゃんと書く
　　昔の旅行記　：いい加減に書く

というコトでやっていくことにします．

いい加減に書くシリーズ第１弾(笑)は

フランスのシャンパーニュ地方です．

今から5年ほど前にパリから電車で，フランス北東部シャンパーニュ地方を訪れました．

シャンパーニュ地方といえば，なんと言ってもコレ！

世界遺産のランスの大聖堂！

修復中で残念でした．

内観はこんな感じでした

後は，やはり近頃話題なのはコレ！

フジタ礼拝堂．

途中からクリスチャンでフランス人になってしまった画家フジタの生涯などは囲みに書きません．
いい加減に書くシリーズ第１弾だからです．
興味のある人は検索してみるか，TB先（付くのかなぁ…）を参照してください(笑)

以上

あ，そういえば隣にあった素敵な建物に入るのが目的でした．

GHマムのメゾンです．
確か見学と試飲は無料か，かなり安かったと思います．

GHマムはシャンパン業界3位の大手メーカーです．
あとは検索で…（略）

以上

あ，そういえば電車でほぼ隣町のエペルネーに行ったら

こんなメゾンがありました．

いわずと知れた業界ダントツ1位

モエ＆シャンドンです．

（業界2位はヴーヴクリコ）

見学料は試飲の数によって15, 20, 25ユーロ（当時）だったと思います．
もちろん私は，ヴィンテージなど珍しい種類が3杯飲める25ユーロのコース．

まず昔の田舎の映画館くらいの大きさの部屋で，日本語のビデオでシャンパンの作り方を勉強します．

それからカーブなどの内部見学です．

なかなか綺麗なこのお姉さんが，案内＋説明してくれます．

Ｑ．シャンパンはなぜ甘いの？
Ａ．加糖しているから(笑)
　　（追記：正確にはオリを出した後にリキュールを足すことを指しています）

Ｑ．シャンパンだけはなぜロゼが珍重されるの？
Ａ．造り方が他のワインと異なり，赤と白のワインを混ぜて作っているから．

Ｑ．なぜ（普通の）シャンパンのボトルは醸造年が書いていないの？
Ａ．数年分をブレンドして作るから．
　（もちろん，良い年のはヴィンテージとして単年でも作りますが）

Ｑ．セック（英語でドライ）は辛口と言う意味だけど，なぜシャンパンのセックは甘いの？
　　ドゥミセック（ハーフドライ）はなぜもっと甘いの？
Ａ．なぜかシャンパンはそういうものです(笑)

Ｑ．シャンパンは誰のおかげでこんなに人気になったの？
Ａ．ナポレオンとイギリス人（ボルドーワインもイギリス人のおかげあるし…）

Ｑ．フランスでは「モエ・テ・シャンドン」と発音するのに，
　　なぜ日本では「モエ・エ・シャンドン」と発音する人が多いの？
Ａ．日本モエ＆シャンドン社がなぜか「モエ・エ・シャンドン」と書くことを決めたから．

（以上いい加減な記憶で書いているので，間違いがあれば識者の方々ご指摘願います．）

この説明が終わり，お楽しみの試飲です．

しかし私以外の全ての人が15ユーロのコースらしく，すぐにみんな居なくなっちゃいました．

おかげでこのお姉さんとサシで色々話すことになってしまい，
転職の楽しさと辛さなどをみっちり教えていただきました．

あ，シャンパンもちろん美味しかったですが，話のためか僅かに苦く感じました(笑)