イカ踊り造りの『開陽亭』 -別の視点で

同じイベントを二人以上で伝えるときって共通の読者は飽きないのでしょうか？

ちゃんと読むのでしょうか？

この疑問は消えません．（私自身は両方読む方なのですが…）

そこで今までわざとアップの時期を大幅にずらすことによって，これを解消してきたわけです．

すいません，嘘です(笑)．筆が遅いのを正当化してみました(^_^;

しかし，真面目な話，やはり記事の切り口が違うから両方楽しく読めるんですよね．
というわけで，今回は珍しく同行者がアップする時期を目がけてこの記事を書いてみました．

今回の私の視点は，以前のこの店との比較や同行者のお人柄等についてです．

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近頃FLY ON SFC さん（以後，フライオンさん）が札幌にいらっしゃいました．

フライオンさんに会うのは昨年9月の京都以来です．
その時は時間も短くて，他の方とも楽しく色々とおしゃべりさせていただいていたので，
今回が実質初めて二人でゆっくり話すことのできる機会で，この日を楽しみにしておりました．

北海道観光，さらにすすきのに詳しいと評判のお方ですので，待ち合わせは現地で．

行ったお店は以前に記事にしたことのある「はこだて開陽亭」すすきの店です．

まずはサッポロクラシックで乾杯です．

刺身盛り合わせ（2500円）！
蟹のはさみや写真中央上部は銀がれいで，今回はさらにわがままな注文も．

ウニの左側はホッケ．
そして右はわがままで入れてもらった八角です．

左はしま海老，右はニシンの刺身です．

ニシンでどや〜っ！

フライオンさんもちゃんと取材してくれて嬉しいです．

実は私，昔フライオンさんのブログで色々勉強させてもらいました．
今思うとお恥ずかしいのですが，確かファン登録を削除されたことがあります．

厚顔な私はさらに復活の仕方など質問していたのですが，
フライオンさんはどこの馬の骨とも分からない私にも親切に接してくださったのです．
※フライオンさんはそんなこと覚えていないそうですが(^_^;

今回改めて，その丁寧なところ，優しいところ，博識なところと全てに惚れ直しました(*^_^*)
さすが○○の貴公子と言われるお方です！

ところで，なんと言ってもこの店の売りは

活イカの踊り造り！

どうですかお客さん，この透明感！

あれれ，でも去年の夏よりイカがすごく小さいし，ワタの色も全然違いますね．
値段は１８９０円から２０７９円に上がっているのに…

※去年の夏の参考画像

しかしこの踊るゲソの元気さはもちろん，新鮮で美味しいのは同じです！

実はイカの種類の違いが原因のようで，この時期は真イカじゃないようです．
ちゃんと店のページにも両方の写真が載っていました．

今回はゲソは天婦羅にしてもらいました．
目玉を食べるように強要されることはありませんでしたし，舌を吸われる心配もありませんでした(笑)

厚岸産の生牡蠣．

※厚岸産のカキは本州以南より極めて水温が低いおかげで一年中生食用として楽しむことが出来ます．
冬場は身が締まって美味しいのは勿論ですが，水ゆるむ5〜7月も植物性プランクトンを沢山摂取するため甘味が増し，第二の旬とも言われています．

羅臼（知床）のホッケ焼き！
同じ道内産でも羅臼のはブランドで，身が厚くて美味い〜

最後に頼んだ日本酒は留萌のそば増毛町の国稀！

肝心の「国稀」という文字は左に歪んでしまっています(笑)
※増毛駅の切符は髪の毛の薄い人へのお守り？として人気でしたし，
　現在は三國シェフの出身地として知られています．

実は前日に深酒していて，この日はお酒は結構いっぱいいっぱいな感じでした．

今回は，私が今年ＡＮＡ修行を始めた関係で，
沢山のＡＮＡ関係のマニアックや有用な話を教えてもらいました．

そしてＪＡＬとＡＮＡの長所や短所などにも話は及びましたが，
「あの体操の機上ビデオは間違いなくＡＮＡがＪＡＬより素晴らしい」
という点は合意されました．
※もちろんエコノミー症候群を発症しないための啓示として秀逸という理由より(^_^;

（次のお店へいつか続きます）

（以前にこのお店で舌を吸われた記事はこちら）

ＢＫさん，こんにちは．
熊石，海産物が美味くて良いところですよね．
でもイカの肝は店の関係で函館だったんでしょうかね．
今回のより，以前の真イカの方がコクあった感じでしたね〜
ひょっとして○月…(謎)

HIROEさん，こんにちは．
なるほど居ないかも…(^_^;
これからウニの季節ですので，アスパラともに取材済み＋予定です．
でも季節はずれたころアップしてしまうんですよね…

みゅげさん，こんにちは．
ここは一番のウリがイカの踊り造りですのでぜひ！
ただ漁によっては入らない日も稀にあるようです…

ＣＳさん，こんにちは．
私はＣＳさんと違って普通の人ですので(笑)
しかし目玉はちょっとなぞが解けたかもですね．

たびっちさん，こんにちは．
あの時もイカ刺ははずせませんでしたからね(謎)
積○のウニは６月解禁ですので(大謎)

cup-large-exさん，こんにちは．
ホッケやニシンを刺身で食べるようになったのはこちらでも近頃のことですよ．

あの点に誰も突っ込まないのは，今更で周知の事実だからでしょうかね(笑)

アクアマリンさん，こんにちは．
ぜひ！
しかし今年の夏は無理でもって，まだ夏が始まっていないのに諦め早すぎます(笑)

2009/5/22(金) 午後 10:21 の内緒さん，こんにちは．
私もそれが怖くてタイトルに○名入れないんですよね…
本文なら入れても大丈夫かもしれませんね．

まるばつさん，こんにちは．
シマホッケと言うのでしたっけ？
道東の人間じゃないもので…(笑)

身が厚いのって美味いですよね〜

ちょこさん，こんにちは．
私もあの回のエッセイ忘れません．最高でしたよね．
今回も一言書いておけばよかった(笑)

ジョニーさん，こんにちは．
そんなわけないじゃないですか！(笑)
お互い一杯だけ頂きましたし，次の店では禁酒でした(本当ですが…）

フライオンさん，こんにちは．
すすきのはまさにそちらのお庭のご様子で，ご案内ありがとうございました（嘘）

ファン登録の件は，私が悪かったんですよ，本当に．
ですからもちろんお気になさらないでくださいね．

大盛りの店含めてお待ちしていますのでぜひ！

ゆうこさん，こんにちは．
初めてが飛行機旅行が函館だったとは渋いチョイスですね〜
やっぱり本場で食べるイカ刺しやイカそうめんは最高ですよね！

sef-platinumさん，こんにちは．
あのお方もなかなかでしょうが，もちろん書いた内容を見てsef-platinumさんの札幌に居た時期の行動が分かったような…(笑)

なかなか会えてませんが，ぜひ実現しましょう！

ショコラちゃん，こんにちは．
イカと思えないくらいのすごい透明感でしょ！
私も近頃お肌と心に透明感がなくなっています(^_^;

勝どき庵さん，こんにちは．
さすがイカだけでなく国稀に食いついてくれましたか！

だから日帰りを何とか変更しましょう(謎)

tmmrさん，こんにちは．
私も厚岸の牡蠣のことは今回調べるまで正確に時期が分かってませんでした(^_^;
ここはお値段の割りにかなり良いものが食べられるお店だと思っています．

りんさん，こんにちは．
あのイカの画像は皆さんにお伝えしなくてはと思いましたよ．
だって筆の遅い私が，珍しく早めに記事をアップしましたからね〜(^_^;

すごい透明〜 これなら食べれそうです 同じことでも記事の内容や感想はまったく違うので 逆にいろいろな見方ができて私は好きです 仕事など同じ課題で違う意見がほしいので(笑)

はっぴぃさん，こんにちは．
すごい透明感でしょう〜
＞仕事など同じ課題で違う意見がほしいので
私だと，前の人のほうが良くて，ろくな意見が出てこないかも(^_^;