初めてのイカ釣り体験(笑) 『函館開陽亭 魚市場肉市場』

初めての体験でした

９月の上旬だったと思います．
舞台はイカの踊り造りで有名な『函館開陽亭 魚市場肉市場』（札幌すすきの）

普段は，この「当日函館直送水槽」から真イカを揚げて，
すぐ踊り造りにしてくれます．

しかし今はさらにイカ釣り体験ができます．

とりあえずサッポロ・クラシックで乾杯

函館のお店らしく松前漬けのお通し

秋刀魚とおひょう（銀がれい）の刺身

当時は秋刀魚が不漁で高かったです．（480+480円）

毛がにの剥き身 1780円

ここまできっちりと剥いてあるとは思ってませんでしたが

食べやすかったです．

あさりの酒蒸し 860円

酒蒸しというよりお吸物か！
というくらいおつゆが多いですが，美味しい

そして念願のイカ釣り！

踊り造り（この時期は1980円）注文のお客さんは釣らせてもらえます．

数日前の新聞に載っていて，潰れていないのも嬉しくて(笑)，また来たくなってました．
一日平均１０人ほどが釣っていくそうです．

同行者に釣りを任せて撮影

間違ったふりして，隣のカニを釣っちゃえ〜(笑)

イカは釣ったときにスミや水を吐いてくるのでこの傘が必須

釣れました〜（引っ掛けて釣ります）

ではテーブルでお待ちしております．

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さっきまで生きていた透明感！

ワタがまた美味い

今度は動きまくるゲソに逃げられないようにして(笑)

天ぷらにしてもらいました．

自分たちで釣った分だけ，いつもよりイカちゃんが身近に感じました(^_^;

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建物自体は元焼肉屋さんですので，網焼きで〆ましょう．

函館の有名品 カールレイモンさんのソーセージ 860円

ホルモン380円． 鶏？

平取和牛のサガリ 780円

薄切り白老和牛 860円

他は70gなのにこれだけ140gのお得品．
ポン酢で食べるので，焼きしゃぶしゃぶのような感じ．

楽しい夜でした♪

実は今回ご一緒したのは「閉店王」ことＣＳさんと，その同僚の札幌王さん．

一緒にこの店の開店イベントに来たとき以来の訪問で，
ご自分の閉店菌がご迷惑をかけていないかのチェックだったようです(^_^;

そういえばこの日は３人でビール１５とサワー５．
この面子にしては飲み足りない状態で，お客様が発見した店に向かうのですが…

閉店王としての実力はこの後に十分発揮されますのでご安心を(笑)

（続く）

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＜アップ直前に犯罪的な情報が飛び込んできました＞

なんと今週この店に，CSさんの閉店魔力より50倍強力とまで言われている
通称HCS(ハイパー・クロージング・ショッパー)先輩がCSさんと一緒に行ったとか…

合掌

知り合いになったソムリエ君もフランスに旅立った後だから，まあいいか(^_^;

TA-1さん，こんにちは．
見事な楽チン加減でしょ(笑)
ちなみに3人で20杯って，私は良いのですが他のお二人には食前酒程度なのです(爆)

銀翼さん，こんにちは．
顔を覚えていないので本当に釣ったものかはわかりませんが，釣る過程だけでも楽しくて，さらに愛着が沸きます．

あちさん，こんにちは．
横浜で小イカの入った金魚鉢をぶら下げるのがこれから流行るかも(爆)

morushimaさん，こんにちは．
どれも美味しいだけじゃなくて，このお店は安いのがまた嬉しかったです．
ちなみに魚＝前菜，肉＝メインとこの日は大雑把に分かれていました(笑)

珊瑚さん，こんにちは．
何度も言いますがプロのような方に写真を誉められるのは恐縮で，でも嬉しいです．（とういかソフトの品質？）
確かに動いているのは女性には怖すぎるはずです(笑)

Noelさん，こんにちは．
いや，情けないことにさばくのは怖くてできないかも．
家で普通に台所で行われていることなんですけどね(^_^;

でも札幌だと寒いのは1年のうちそんなに長くないですよ．
むしろ夏を含めて本州より快適な期間が長いはずです．

OSOさん，こんにちは．
ありゃ，生の魚はダメでしたか．
もちろん透明なイカもそうですが，札幌には新鮮な魚の刺身もあるのでいつかぜひ食べてほしいです．

下町ＪＧＣさん，こんにちは．
たしかに！
でもこれは身を守るために必須なのです(笑)

マテさん，こんにちは．
いや，強制的に店の人が釣っちゃう気が(笑)
って言うか，誰でも（子供でも）引っかけられるように作っていると思います(^_^;

Plutoさん，こんにちは．
いや，確かに動いている姿はかわいそうなんですよね．
後はいかに美味しさでその心を忘れるかです(笑)

HIROEさん，こんにちは．
いや，それなら自分は寒すぎるので止めておきます(笑)

アクアマリンさん，こんにちは．
なるほど函館の本店では元々やっていたサービスなんですね！
博多での生き造りも忘れられませんね〜

大魔王さん，こんにちは．
確かに釣り放題なら燃えるけど，蟹釣ったときのペナルティもでかそうですね(笑)
とにかく急いで来られた方がいいと思います(^_^;

店長さん，こんにちは．
あまり意識してませんでしたが，言われ見れば九州のはワタを食べない種類なんですね．
ちなみにマイカも夏辺りじゃないとだめで，この店も冬はいかの種類が変わっちゃうんですよね．

ＣＳさん，こんにちは．
確かにかにを向く間は無言で，だから仲の悪い人と行けってくらいですからね(笑)
現在は2280円ですか．
そろそろ行ってみようかな…店が開いていればですが(^_^;

12/24(金) 午前 9:18のマテさん，こんにちは．
いや，それが素直なとらえ方です(爆)
ただし今回だけはソムリエのお兄ちゃんのフランス留学なので，ＣＳさんの負？の神通力ではないです(笑)

高知で仕事の合間にイカ釣りをしていたことがあります。
でも、一杯も引っかからなかったので、これでも良いから釣ってみたいです。
一度に２杯を引っかけら大当たりでしょうか(笑)

のんちき７さん，こんにちは．
この引っ掛けるだけの釣りでもＯＫですか(笑)

２ハイ釣ったときは，絶対料金２倍取られると思います．
そういう意味では間違えて蟹を釣ったときが一番怖いです(^_^;

イカ、おいしそうです。
松前漬けに釘付けで先に進むのが遅くなりそうですけど…。
イカは海で見ると、さらにきれいですよ。
透き通ってて動きも俊敏なので芸術作品のようです。

winnieさん，こんにちは．
確かに松前漬け美味しかったです(笑)

海で泳いでいると綺麗なんでしょうね〜
ぜひそれを次は釣ってみたいものです〜(*^_^*)