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旅したトコと伝えたいコト
フランスへ行くなら,南西部のトゥールーズへも.素敵な地域です.

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昨年7月のパリ行きJALファーストクラス

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前回の記事は2食目として和食コースを頂いた内容でしたが,

皆さんは,1食目の洋食コースの時に,
下記のやり取りがあったのを覚えていますでしょうか.

本来なら牛ステーキを食べたいところでもあったのですが,
A3和牛ならビジネスクラスと同じ…さすがに回避でした.

しかし

後半にギャレー担当の3人目CA(忘れないほど濃い顔)と話していて

私「ビジネスと同じだから牛は要らないんですよ」
CA「えー,そうでしたか!?」

(ギャレーに確かめに行って来て戻り)

CA「このステーキはすごく評判がよいです,ビジネスとは違います.
 さっきもファーストクラスの女性客がペロッと食べたから本当ですよ!」

私「でも要らないから,どうぞCAさんが食べてください」
(↑違うというコトを信じていない,あと余ったらCAが食べると思っている)

しかし強く勧めてくれて,
食べきれる自信がないのに取り置きしてもらうことになりました.

さて,どうなることやら…







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結局ステーキ頂きました!(笑)

まあ,「据え膳食わぬは男の恥」ですしね.
(ちょっと意味違う?)


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ワインは赤に

先ほど一度開けてもらったボルドーのローザン・セグラ

JALファーストクラス 長距離線ワインリスト 2012.7


[ブルゴーニュ]
 ドメーヌ・デュ・パヴィヨン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2007
[アルザス]
 ギュスターヴ・ロレンツ ピノ・グリ グラン・クリュ・カンツェラーベルク2005
[ドイツ]
 ワイングート・ザンクト・ウルバン・ホフ ウィルティンガー・アルテ・レーベン リースリング・キャビネット ファインエルブ2010
[勝沼]
 アルガブランカ ヴィニャル・イセハラ2010


[ボルドー]
 シャトー・ローザン・セグラ マルゴ2007
[ブルゴーニュ]
 ドメーヌ・ミッシェル・グロ ニュイ・サン・ジョルジュ 2006
[ニュージーランド]
 クスダ ワインズ シラー マーティンボロー2009

日本酒
雨後の月
醸し人九平次 彼の地2009

焼酎
本格焼酎 森伊蔵
焼酎屋兼八




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赤のリストとして

[ボルドー] シャトー・ローザン・セグラ マルゴ2007
[ブルゴーニュ] ドメーヌ・ミッシェル・グロ ニュイ・サン・ジョルジュ 2006
[ニュージーランド] クスダ ワインズ シラー マーティンボロー2009

という3本立てでしたが,結局このフライトでは,
シャンパン(サロン,ドンペリ)とこのローザンセグラしか飲みませんでした.

さすがにサロンの2本目は勧められませんでしたが,他はどんどん勧められました.
でも飲む人間が二人(しかも自分以外は年長者)ではもったいないです.

現地に着いたら,開けた瓶の中身は捨てるだけ.
ワインが好きだから,逆にもったいなくてポンポン瓶を開けられないのです.

カッコつけて,やせ我慢して
「君が大事だから,今は指一本触れないよ」
って感じでしょうか(笑)

まあ,これが最後だと思ったらもっと飲むけど,復路もありますしね(^_^;

(帰りは結局,白も赤もブル(下記のコルトンとニュイサン)だけ飲みました)



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特選A3和牛フィレステーキ
さっぱりとしたコンソメ仕立ての黒胡椒ソースと共に
 焼とうもろこしのしんじょと夏大根のメダイヨン仕立て

すごく良いヒレステーキという感じで,
わさびともバッチリ合いましたし


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そして素晴らしい焼き加減

柔らかくて美味しくて,確かに満腹なのにペロッと食べちゃえました.


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この写真を見て分かるように,この肉質なら絶対にビジネス用とは別物.

この数か月後にパリ線のビジネスのステーキを往復で食べましたけど
明らかに違いました

CAさん,疑ってごめんなさい&ありがとうございます(笑)



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デザート


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焼きたて温かなマンゴーとココナツのタルト
キャラメルサレのアイスクリームを添えて



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結局,和洋両コースの内,和のデザートと洋のサラダ以外は
全部頂いたことになります.

洋の場合は前菜3種,メイン3種,それぞれ「お選びください」なのに(^_^;



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銀のポットの新しいファーストクラス用コーヒー

JAL CAFÉ LINES
 グラン クリュ カフェ


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去年の9月もあった気がするんですが,
なぜか飲んだ記憶が無いんですよね(笑)


(続く)



ファーストのステーキがビジネスと同じである件.

海外発のJALファーストでは以前からそうでしたが,
現在は魚料理までそうなっています

<例>
2013年5月ロンドン発
ファースト肉料理:スコットランド産牛ステーキのグリル マデイラソース
ビジネス肉料理: スコットランド産牛ステーキのグリル マデイラソース

ファースト魚料理:ヒレグロカレイのポピエット ソレルクリームソース
ビジネス魚料理: ヒレグロカレイのポピエット ソレルクリームソース


この往路のように肉表示名が同じというだけでなくて
ソースまで同じなのだから悲しくなります.

さらに後の記事で述べるようにアラカルト食に至っては,ビジネスとファーストは
和朝食や洋朝食セットまで同じになってしまいました.
(BEDDの副作用です…)


往路か復路かどちらかだけファーストにアップするなら
絶対往路だというコトが分かります.

楽しみは帰りにとっておきたいと思うけど,その気持ちを変えてしまうほどの
海外発JALファーストの食事は現在冷遇されていると思います…

別の言い方をすれば,海外発のJALビジネスクラスは良いものを出していて,
かなりお得だと思います.

この記事に

  • 顔アイコン

    ファーストはA3サイズではなかったのですね!!(爆)

    自分の記事を見直しましたが、確かに焼き加減は客の要望通りものが出てきますね!!ビジネスクラスと何が違うんだろうと思います。。
    他社ではビジネスでもちゃんとした焼き加減で提供されるのに・・・。。

    大魔王

    2013/5/24(金) 午後 0:11

    返信する
  • ステーキのソースは餡みたいなんですか?
    見かけは残念なカンジなんですけど、やっぱり食べてみないとわからないんですね。

    オトコのヤセ我慢具合がよーく伝わってきて
    久々に素晴らしいエントリーだと思います!
    そんな「なんちゃって紳士」にナイス!です(笑)

    material115

    2013/5/24(金) 午後 7:14

    返信する
  • 顔アイコン

    いや〜食欲をそそる雰囲気です!食べられてよかったですね!

    さもん ほうさく

    2013/5/24(金) 午後 9:17

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  • アバター

    アップグレードポイントが無くなった今はマイルでアップするしか無いので、行きはFで全力でサロンを飲み、帰りは疲れて食べれないしビジネスで十分と言う事で宜しいでしょうか?(笑)
    マイルの節約にもなりますね。

    ジョニー

    2013/5/24(金) 午後 10:04

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  • 顔アイコン

    無機質に見えますが、タルトとコーヒーはいい組み合わせですね!
    前夜の反省や後悔も洗い流してくれそうで。

    [ cup-large-ex ]

    2013/5/24(金) 午後 11:38

    返信する
  • 顔アイコン

    ステーキのCAさんとのやりとり、アニキと堂々と張り合える自信をもって対応されたのですから、いろいろな意味で立派です(笑)

    [ ゴロ ]

    2013/5/25(土) 午前 5:21

    返信する
  • アバター

    く〜! お肉の焼き加減!たまりませんわ〜♫
    あ、でもメダイヨンの焼き色具合にもすっごく惹かれています^^

    Francoise

    2013/5/25(土) 午前 7:05

    返信する
  • アバター

    機内でもこんな美味しそうな焼き加減で出てくるのですね〜
    さすがファースト☆

    りんちゃん

    2013/5/29(水) 午後 11:43

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  • 顔アイコン

    CSさん,こんにちは.
    たしかに,実は現在のJALファーストのアラカルトは中華メニューが並んでいて,見直してしまいます(笑)

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:41

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  • 顔アイコン

    フライオンさん,こんにちは.
    早くから読まれていましたね(笑)
    ○好きの人に喜んでもらえる記事を無理に書いた自分を褒めてあげたいです(^_^;

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:42

    返信する
  • 顔アイコン

    YNHさん,こんにちは.
    いや,さすがに私の胃では無理ですって(笑)
    ワイングラスのお茶,素人の私からしてもすごくおいしかったですよ.

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:43

    返信する
  • 顔アイコン

    大魔王さん,こんにちは.
    もともとA3サイズなんて無理ですから!(笑)
    焼き加減はやっぱりビジネスではたくさんをいっぺんに火を通すので難しいと思っていたのですが,でも日本のビジネスが特別だめなんですね…

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:43

    返信する
  • 顔アイコン

    マテさん,こんにちは.
    確かに餡のようですね…どうだったか思い出せない(^_^;
    しかし,気づいたらなんちゃって紳士の記事になっていました(笑)

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:44

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  • 顔アイコン

    さもんさん,こんにちは.
    結果的に大正解でした.

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:44

    返信する
  • 顔アイコン

    ジョニーさん,こんにちは.
    はい,帰りのメニューが変わらない限りそれです.
    先日も,帰りのアップが取れたけどお断りしました.

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:45

    返信する
  • 顔アイコン

    5/24(金) 午後 11:36 の内緒さん,こんにちは.
    ありがとうございました.
    ゲスブにお邪魔した通りです.

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:45

    返信する
  • 顔アイコン

    cup−large−exさん,こんにちは.
    まあ直前の食べ過ぎの後悔には追い討ちだったんですけどね(笑)

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:46

    返信する
  • 顔アイコン

    ゴロさん,こんにちは.
    いや,向こうからすると厄介な客ですかね(^_^;

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:47

    返信する
  • 顔アイコン

    Francoiseさん,こんにちは.
    お肉の焼き加減,写真に残せてよかたっと思いました〜

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:47

    返信する
  • 顔アイコン

    りんさん,こんにちは.
    ファーストだとやっぱり地上にかなり近いものを出してくれますよね.
    私以外の客は大金払っていると思うので(^_^;

    μ

    2013/6/10(月) 午前 8:48

    返信する

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