熱中主婦♪

ショコラティエ

桜満開、きっと今日がピークでしょうか〜

先日、ちょっぴり時間があったので立ち寄ったショコラティエのお店

なんともリッチな美味しさ

日暮里駅下車、イナムラショウゾウでした


谷中を歩いていたら、お寺さんの駐車場でウサギがいました

小さくて判りにくいですが、うさぴょんです

母の付き添いで、大学病院に向う車内にて

甘ぁ〜いっ「焼きミカン」

秘かなマイブーム、それは・・・

焼きみかん

温州みかんをグリルで数分焼いて、こんがりと・・・

中身はアツアツ〜

加熱する事で糖度と栄養価が増し・・・

ホットみかん、メッチャ美味しい〜です。

何より体が温まりますぅ〜っ（*^_^*）

お試しあれ〜

手作りチーズフォンデュの夜

今日は午後から書の稽古。

先日(1/11)行われたの練成会で書いた作品を持参。

8尺を3枚程書いたものを見て頂き、所謂進行状況の経過報告。

先生は御年85歳。

なんせっ私、インフルA保菌中〜なので・・・

さっさと失礼しました＜往復の移動時間　　

溯ること、錬成会の日のお夕飯は、チーズフォンデュにしてみました（*^_^*）

チーズの添加物が気になり・・・

我家ではセルロース、安定剤や

保存料無添加のチーズを使用。

適量のチーズに、まぶす程度の小麦粉、ナツメグとブラックペッパー少々を混ぜ合わせて・・・

フォンデュの鍋肌にニンニクを擦り、香りを

付ける。

お酒(今回は日本酒)を煮たててアルコールを飛ばした中にチーズを入れる。

今回は牛乳を適宜入れて、少々のばしてみました。

定番のフランスパンと・・・

温野菜は、人参、インゲン、紫のじゃがいも

(シャドークイーン)。

超お〜手抜きメニューだけど、楽しく美味しいお夕飯でした〜（*^_^*）

年越し(ちゃったけど・・・)にしん蕎麦

今日は主人が一日在宅。

おうちランチは・・・

年越し蕎麦を頂いていなかったので

年越しちゃったけど･･･

にしん蕎麦にしてみました。

にしんの甘露煮は出来合いのものを使用。

お出汁は手作り（*^_^*）

唐突にモロキュウ食べたくなって・・・

味噌をプレーンと豆板醤をブレンドしたもので頂いてみました。

七草 de ・・・何を作ったでしょ〜???

 今日は七草・・・

セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、

すずな、すずしろ・・・

ｾﾘ､ﾅｽﾞﾅ、ｺﾞｷﾞｮｳ、ﾊｺﾍﾞﾗ、ﾎﾄｹﾉｻﾞ、ｽｽﾞﾅ、ｽｽﾞｼﾛ･･･

芹、薺、御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔・・・

　　　　　　　それがこれっ

検索して知る事もあり・・・

ブログは続けてみるものです(^^ゞ

朝、七草粥を頂くそうだけど･･･

我夫婦の胃袋は、然程疲れていない。

なぜなら、元旦から嫁が寝込んでしまい、予定が大幅に狂ってしまった。

あろうことか、元旦は水も受け付けない状態で、こんなにも具合悪くちゃ

三途の川を自分の足で渡る事さえ出来ないって思った程。

お陰で苦しんだ分デトックスされました〜（*^_^*）

昨夜は遅れ馳せながらお雑煮をメインに、

お正月気分にしてみたけれど・・・

日頃と変わらず質素な食卓になってしまいました。。。

あと焼き物と蒸し物でもあったらよかったですね〜^^;

そして七草を使った今夜のメニューは・・・

牡蠣とチーズの七草リゾット

牡蠣と赤海老(昨夜の残り物)からのお出汁にチーズがクリーミーにマッチ

勘だけで作ったわりに、まいうぅ〜でした

今夜は過食をしてしまい、食後は近くの公園を反省ウォーキング

やはり、時間を作って有酸素運動は必須と考えます。