☆ジャガイモと豚肉の辛味噌いため☆

 

久々に更新「嫁ゴハン」♪

 

 

以前も書いたように

 

 

 

 

 

お酒の進むメニューが得意です(^O^)／

 

 

 

 

今回は「肉じゃが」から派生した新メニュー☆

 

 

「ジャガイモと豚肉の辛味噌炒め」

 

 

見た目はアッサリですが

 

豆板醤が効いたピリ辛味です(^<^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いやはや・・・ご飯が進む(笑)

 

 

隠し味は小さじ１の「ハチミツ」！！

 

 

 

 

通常の肉じゃがの工程に、

 

味噌、豆板醤、ハチミツ、を入れ、煮詰めたら強火で炒めます。

 

 

 

 

どうです？

 

 

美味しく出来ますよ〜〜〜〜（＾◇＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

ふっ・・・今日も嫁びいき♪

[OVK]

料理は、さっぱりなんですが、肉じゃがにはちみつのコンビは、確かによさそうです♪

いいね、いいねー、酒のつまみと出てくると思わず「ゴクリ」となってしまうのですよー。

[店長]

ハチミツですか！？

発想が凄いですねぇ〜(>_<)
今度、ライチュウに内緒でハチミツ入れてみます(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

[拓☆み]

一等兵さん、「照り」と「コク」が出るとです(^O^)／
肉じゃがも若干濃いめにしたらいいですよ☆

[拓☆み]

太郎さん、鷹の爪を１/３ほど入れてもいいかと☆
焼酎がお好きな場合は、炊くときに酒ではなく焼酎を使うと合いますよ！！

[拓☆み]

カブキさん、ピカチュウがライチュウに進化し・・・幾度もの変身で最終形態は「雷神」ですかな＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

それはさておき、、こっそり入れてみては？？
お鍋一杯の肉じゃがになら、
豆板醤 小さじ１/２
ハチミツ 小さじ１
醤油とみりん 小さじ２ずつ
入れて加熱するべし（＾◇＾）

コレコレ こう言う家メシが良いんですよね。ポチ凸♪

おお！！うまそうです(笑)
ジャガイモに短時間で上手に味をつけるのは意外と難しいですよね〜(笑)お見事ですね(笑)

[ヨメックス]

おいしそう
そういえば最近煮物を作っていません
なんだか反省
☆みさんの発想、良いですねセンスがあります。料理上手な人は賢いってよく言いますよね。
この出来た後のひと手間に愛をも感じます。

[たつ]

ウマソー♪
と思って、嫁に「作って☆」って言ったら
「辛いけん、子供食べれんやん」って言われた（汗）

撃沈（笑）

[-]

めちゃくちゃ美味しそうですね♪
料理が美味しいとご飯も何杯でもいけそうですね（笑）

[拓☆み]

遊撃手さんポチありがとうございます
ジャガイモ、里芋、サツマイモは大量にもらうことがあるので消費するために色々と考えています☆

[拓☆み]

オミックスさん、中まで染み込ませるのは短時間では大変なんで、ウチでは
フライパン×強火
で煎り付けるように作ります以前紹介した濃い味の肉じゃがと同じ要領です♪

[拓☆み]

ヨメックスさん、煮物はお気に入りのダシを見つければ作るようになりますよ
ウチは「茅乃舎だし」と「マルシマ」を使います色々試すのも楽しみですね☆

[拓☆み]

たつさん、お子さんにもって場合は豆板醤を小さじ１／５にしたらいいですよ〜

[拓☆み]

だるまさん、芋でご飯が進むと……炭水化物キャパシティーオーバーで翌朝顔がむくみます(爆)

[ラゴ]

ハチミツみたいな関係ですか
ちっ(笑)

たしかに、うまそうです

[拓☆み]

ラゴさん、ハチミツのような関係ですでもウチではハニーとは呼びません(爆)

[ＥＮＩＧＭＡ]

↑
ご馳走様です♪
味噌汁の器にしても肉ジャガの盛られた器にしても
拓☆みさん家のこだわりを感じます♪

[拓☆み]

自分も相当ですが、うちの嫁さんのこだわりは半端ないですよ☆
家具家電、全てにこだわっております(^<^)