念願のパン教室♪

昨日、パン焼きの先生の資格を持つお友達のお宅で「パン焼き教室」が開催されました♪

来週帰国されてしまうこずさんと一緒に参加してきました＾＾

昨日教わったのは、ハムたまごロールパンです。

お友達のお宅には、ちゃんと「発酵機」をはじめ、パンを焼くためのグッズが揃っていました。

時間が限られていたので、一次発酵までは先生が用意して下さり、私とこずさんは
一次発酵後の生地を分割するところからスタートでした。

今まで、一次発酵後の分割作業は、ただ分割すれば良いのかと思い、適当に丸めて放置しておきました。
それが、この時点でもちゃんときれいに丸める必要があったようで、手のひらの上での
成形方法も教わりました。
慣れるまで大変ですが、やっぱり綺麗に丸められた生地は見た目もGoodでした♪

そして、生地を伸ばしハムをのせ、クルクルっと丸めた生地を半分に折り、包丁で切れ目を入れ
成形の終了です。

塗り玉をして具（ゆで卵＋マヨネーズとチーズの２種）を乗せオーブンで焼いたら出来上がり♪

とっても美味しいハムたまごロールのパンが焼きあがりました！

自己流では分からない「パン焼きの奥深さ」を教わり、とっても充実した午後のひと時
でした。

11/7 8:20
外気温１０℃　晴れ　（今日から３日間ほど雨の予報が出ています）

へぇ〜♪いいなぁ〜パン教室〜
私も姫の手が離れたらパン教室に行ってみたいなぁ〜
パンはいつも自己流なので、キチンと教わりたいわ。

美味しそう！
私も何度か参加したことあるけど・・・家ではやらないの（^^;

くみっこぉさん
うん、一度ちゃんと基礎を教わっておくと、その後のパン作りのレベルが上がると思いますよ＾＾
機会があったら、ぜひ♪

うさままさん
日本にはたくさん美味しいパンやさんがあるし、コンビニやスーパでも美味しいパンが売ってますもんね！こちらでは、自分で焼かないと美味しいパンには巡り合えないんですよぉ・・（涙）

アレンジのやり方は教わるとレパートリーが増えていいですね。
私も先日のふあふあパンの生地でいろいろ作ってます。
ハム玉子美味しそうですね〜〜ポチン凸

パン作りは、本当に奥が深いですね〜＊
私は自己流なので、習ってみたいです。

本当においしそうです！
いいですね、パン教室。私も最近パン作りに興味を持っているんですが、一度も作ったことがないので、まだ挑戦できずにいます。
おいしいパンがお家で食べられるのは、嬉しいですよね☆私も習ってみたいです。

パンは作るのが難しくてなかなか自分ではできなさそうですが、
美味しそうな写真を見ちゃうと、がんばって作ろうかなぁって思いますね〜 美味しいパン屋を探すよりきっと作った方が早そうだもん★

美味しい上に安全の手作り。
良いですね〜！料理が好きじゃないので羨ましい・・。笑

[きむら]

もっと私の手際がよかったら良いんだけど。
でもまたやろうね。
今度やる時はちびちゃん連れかな？

[youkochan]

ふかふかのパンって美味しいよね！手作りが一番なのはわかっているのですが。。日本は美味しいパン屋さんがあちこちにあるのでついつい並んで買ってしまいます。

とても美味しそうですね。
私はホームベーカリーを持ってないので手捏ねで頑張ってます。
買えば簡単だけど手作りパンには違う美味しさがありますよね。
これからもパン作り頑張って下さい。

ＨＩＲＯさん
ポチありがとう＾＾今まで、シンプルな成形しかしたことがなかったので、今回とっても勉強になりました＾＾この成形方法をアレンジすると、いろんなパンが焼けそうです♪

naniさん
本当に丁寧に作ると美味しく焼けるんだなぁって実感しました。やっぱりお料理は愛情ですね＾＾自分で食べるだけなら自己流でも十分かと思っていましたが、やはり教わると見た目も変わってパン屋さんで買ってきたお惣菜パンに引けを取らないパンが焼けました。

bananaさん
パンやお菓子作りは、奥が深いですよ〜＾＾だから楽しいんですけどね＾＾最初に基本を習うと良いかもしれません。きっと作り始めると抵抗なくパンを焼くことが出来ますよ＾＾

katsu-usaさん
何軒か美味しいパン屋さんを知っていますが、やはり車で○○分・・・とかかかると億劫になりますよね。暑い夏にはオーブンを使うのはどうかと思っていましたが、これからの時期、オーブンを使うのも気にならなくなりますね＾＾

dreamgさん
材料のすべてを把握できるので安心でしかも美味しいので大満足です＾＾この前ランチしたパン屋さんのパンも美味しかったですよね♪またゆっくりランチしたいですね＾＾

きむらさん
先日はありがとうございました＾＾とっても有意義な時間でした＾＾
手際は十分に良かったですよ♪さすがです☆次回もまた誘ってね♪きっとその頃はチビ連れになると思います＾＾

youkochanさん
本当に近所に美味しいパン屋さんやコンビニがあって、羨ましいです！しかも今のパン屋さんって朝早くからオープンしてくれているじゃないですか。焼きたてのパンを朝ご飯に用意出来るなんて・・・こちらに来て日本の便利さを痛感しています。

ママ熊さん
手捏ねで頑張っていらっしゃるなんて、素晴らしいです♪私は一次発酵までＨＢにお任せしちゃってるし、最近なんて冷凍パンまで利用しています＾＾；お恥ずかしい・・・。でも、焼きたては美味しいですよね＾＾