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ムカゴ御飯です。
ムカゴ、わかりますか？
俗にいう、とろろ芋です。
とろろ芋の蔓にできる種です。
ご飯の中の黒く見えるのがムカゴです。
まだ実家にいたころ、
母がムカゴを抓んできてご飯に入れようとしていましたら、
父が「しゃっつらのものを」と反対しました。
で、ムカゴ御飯を食べられませんでした。
で、我が家にできたムカゴをご飯に入れました。
美味でしたよ！
家族にも評判は良かったのですが、
父にとっては（トロイも作りの名人）としてはムカゴは余計な
産物だったのでしょうね。
次の世代をつなぐ大切な種なのに！
ちなみに「しゃっつらのもの」とは、
「くだらないもの」とか「いらないもの」という風に使う方言です。
食べながら思いました。
こんなおいしいムカゴ御飯を父は食べさせてくれなかったのか？
今頃になって、父のプライドのようなものに触れさせてもらった秋でした。
おまけの富士山です。
今朝の富士山です。
良く晴れていましたが、写すとこんな富士山です。
遠いからか、携帯だからかわかりませんが送ります。
本当は綺麗な富士山でしたよ♪
さおしかの部屋 |
神奈川県道を歩く
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おはよう ございます♪
＞ムカゴ、わかりますか？
知りませんでしたが・・・写真を見て、判りました・・・
食べて事ないですね・・・。
＞父のプライドのようなものに触れさせてもらった秋でした。
ナイス！〜ですね・・・大山街道も父親・・子供達が・・どんな風に思っているのか・・・
私が、家に居ても・・嫁に行った娘達は来ませんが、妻が居ると・・良く遊びに来ます・・父親って、そんなもんですね。（笑）
2013/9/27(金) 午前 9:50 [ 大山街道 ]
おおきなムカゴですね。
男性のプライドってそういうのありますね。
私の祖父の場合、麦ご飯がそうでした。」
2013/9/27(金) 午後 0:33
ムカゴ珍しいですね
東京では絶対手に入りませんね！
お父さんが作っていたトロイもはとろろ芋のことですよね！
懐かしい疎開先で食べたことあります）ものを見せていただきありがとうございます！(*ﾟ▽ﾟ*)
2013/9/27(金) 午後 3:49
埼玉に住んでいた時に、茶畑があってそこにツルが絡み、たくさんのムカゴができていました。山芋ということはもちろん知っていましたが、食べたことはありません。
山芋と言っても自然薯ですから味は最高でしょう。
2013/9/27(金) 午後 8:34
大山街道さん、母としても息子がどう思っているかわかりませんが、嫌われてはいない
と、無理に思います。親のことは結婚したときに有難いと思いました。いなくなってのほうが、
有難さはわかりますね。ナイス有難うございます。
2013/9/27(金) 午後 9:51
桃里さん、男性ってあまり言葉にはしませんが、腹で思っているっていうのがありそうです。
奥ゆかしいのでしょうね。
2013/9/27(金) 午後 9:53
ヘラ釣り師さん、なつかしんでいただいてよかったです。父の芋は一年物ではないので、
濃いです。今八百屋さんで売っているのは一年で採ってしまうらしく、緩いですよね。
父のは大和芋のように濃かったです。
2013/9/27(金) 午後 9:57
四季の風さん、自然薯というのは自然に山野にあるので、細くても、濃いのですよね。
掘るのが大変のはずです。一回掘ったことがありましたが、途中で切れてしまい、
失敗でした。掘らなきゃよかったと思いましたよ。
2013/9/27(金) 午後 10:01