冷やし中華屋の有名店＋揚げ臭豆腐

友人にエスコートされるがままショッピングストリートを突き進んで、そろそろストリートも終わりかけ？のところを左に曲がってすぐのところに、ローカルの行列の出来るお店がありました。ここは、冷やし中華の有名なお店だそうです。お店は１０畳位を仕切って、小さなプラスチック椅子とベニア板のテーブルのようなところに小さくなってみんな座ります。一昔前の日本の定食屋さんのような雰囲気。

ここが絶品の冷やし中華を出してくれました。一見、日本の冷やし中華に似ています。紙皿にのった麺の上に、ハムとキュウリの千切りがのっていて、茶色の半透明のスープがかかっているといった感じ。ここのお店は少し混んでいたので料理が出てくるのが少し遅かったけれども、ずっと食べ歩いているとさすがにお腹もいっぱいになってくるので、少し休憩にはちょうどよかったかな。

（写真を撮り忘れたのが惜しい！）

茶色のスープ（ソース）を絡めて冷たい麺をすすります…めちゃくちゃ美味しい☆
今まで食べたことのない辛甘冷やし中華。ピーナッツ風味の辛甘ソースが絶妙。あえて辛甘ソースと書いたのは、辛さが強いからです。辛いけど、ピーナッツ風味が口の中のぴりぴりをやわらげてくれて、どんどんどんどんいけました。多分、普通に２皿とか行けちゃうかも！

そして、後にもっと感動する一品が出てきた。タイ風味の揚臭豆腐。
スイートチリソース味のソースがかかった揚げ豆腐。このお豆腐が臭豆腐とは思えないほど、ジューシーでほくほくでソースが繊維の中に染み込んでいて、臭くないような…パクチーものっていて、揚げてあるのにさっぱりと頂けました。私の一番くらいお気に入りの一品になりました♪

ガイドブックとかでこのお店を探してみましたが、さすがに小さなお店で最新のブームなので載っていませんでした。超穴場☆