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ペルーは元フジモリ大統領を見ても分かるように、日系が多い。特にビジネスで活躍している人が多いそうで、電器のHiraokaさんや、Furukawaさん、レストラン経営のなんとかさん、Toyota groupはみんな日系。リマ市内を走っていると、これも、あれも、これも…出てくる出てくる日系系のお店。 そして、中華系も次に多いそう。街の中にも中華レストランが多く、中華レストランを通称Chifaとペルーでは呼んでいるそう。これは中国語のチーファン（ご飯を食べるという意味）をそのままスラングとして呼び始めたものがChifaとなったそう。 お店の前にも店名と共にChifaと書いてあって、分かりやすい♪
ちょっと恋しくなった中華料理を早速Fast food店で食べました。中華プレート（チャーハン、焼きそば、野菜と肉の炒め物）＋飲み物でしめてU$4。美味しかったです。やっぱり、戻るところは私は中華なんですね〜、どこに行っても。 |
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