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Rurutuの名産品、もう１つ! タロイモです。島のいたるところにタロイモ畑が広がり、ルルツの男の仕事がタロイモ畑を耕すことである。 ルルツのタロイモ、フレンチポリネシアでも右に出るものはなく、どんな人に聞いても、タロイモといえばルルツ、という答えが返ってくるほど。 タロイモは、写真を見ても分かるように、泥沼地のような場所で育つ芋。サトイモの仲間らしい。 じゃがいものようにほくっともしていないし、サトイモのようにぬるっともしていない、感じ。必ず調理をして食しますが、食感はねちっとしている感じ。お腹にたまるどっしりした芋です。 ポリネシアでは、これを地中でバナナの皮などに包んで蒸し焼きにして食べたりする、マアタヒチの一部として食されます。また、写真のように、バターとタマネギでソテーをして食べても、ステーキと合って美味しかったです☆
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