しらやま・さかぐち水辺の日記

水辺と生き物を守る農家と市民の会です。福井県越前市白山・坂口地区の里山を紹介します。

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返信: 182件

魚水

2010/2/15(月) 午後 11:01

色とりどりでとてもキレイな団子の出来上がりですね!
「おみみだんご」の名前の由来、「涅槃団子」が一般的呼称なら、まさに「御身団子」から来たのかも知れませんね。
しかし、金太郎飴みたいな作り方…
縁起モノだからこそ、たくさんの手間をかけて、丁寧に作るんですね♪
私も災難除けにいただきたいものです…
素敵なイベントレポートでした、☆ポチです!

[ mizubenokai ]

2010/2/15(月) 午後 5:00

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魚水さん
いつもありがとうございます。
手間をかけていると、自然にその「手」と「手」の「間」に「心」を込めることが出来るのだと思います。
「米」はまさしく「心をコメ・(米)」て出来るから「こめ」というのだと思います。

後編をアップしましたのでそちらもどうぞご覧いただけたらと思います。

魚水

2010/2/11(木) 午後 2:07

手間をかけて作ったお米を、さらに手間をかけてきれいなお餅に仕上げていく…
昔の人は皆こうやって手間を惜しまず美味しいものを作ってきたんですね。
次の工程を楽しみにしています…^^)v

[ mizubenokai ]

2010/2/10(水) 午後 4:05

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是非、作ってみてください。
大勢でワイワイ作るのって楽しいし、楽しい「気」を吸ってだんごも美味しくなると思います。
後半と一緒に、由来なども今度ご紹介させていただきますね。
お楽しみに!

りゅう

2010/2/9(火) 午後 7:49

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すっごーく綺麗な だんご ですね^^
早く次の作り方が見たいです、待てません(笑)
今年、私たちの田んぼでもいっぱい収穫できたら、つくって見たいな〜楽しそうです!ポチッ

冬水田んぼの鳥

白山・坂口の自然

[ mizubenokai ]

2010/2/9(火) 午後 4:49

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魚水さん、いつもありがとうございます。

今朝はわりと暖かくて、アオサギが田んぼに降りていました。
水はりされた田んぼを、そっと静かに忍び足で歩いてはくちばしを水の中につけていました。
餌が取れたかどうかは、離れているので定かではありませんが、
まずはサギ達に来てもらい、コウノトリはもう少し後で。

環境が整うのをじっくりゆっくり待つことにします。

冬水田んぼの鳥

白山・坂口の自然

魚水

2010/2/4(木) 午前 9:38

見えます見えます、アオサギですね。
私もつい先日近所で見かけましたよ…
九州では、越冬に訪れますが、そちらでは留鳥として生息しているんですか?
厳しい冬にもエサが豊富に確保できる環境でないとコウノトリは根付いてくれないんですね。
その昔、コウノトリが群れ飛んでいた時期は、この写真の風景も一面冬水田んぼだったんでしょうね…
まずシラサギやアオサギがやってくる…これは確実な前進、皆様の努力が少しずつ形になりつつあるように思います。
希望を感じさせるあったかい冬景色です…☆ポチです!

餅つきペッタン

里山料理

[ mizubenokai ]

2010/1/28(木) 午前 9:56

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見ていて本当にうらやましくなるような交流会でした。
こういう光景自体、「絶滅危惧種」で、貴重なものだと思います。

子供達もいろんな活動を通して、自分の頭を使い考える習慣が出来ているので、何をするにも早いです。
後始末のときも、箒で掃いている人がいればちり取りを黙って取ってきてくれる。それぞれの片付ける場所をたずねては仕舞う。
ちょっとしたことですが、自分に何が出来るか、今何をすべきかをちゃんと考えいるということだと思います。
机上の勉強も大事ですが、生きていくために必要な力を自然に学ぶ場になっていると思いました。

かきもちつくり

里山料理

[ mizubenokai ]

2010/1/28(木) 午前 9:46

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魚水さん、いつもありがとうございます。

ここでは本当に生きた教育が実践されています。
一連の行事を企画、準備、調整、講師などして下さった、エコビレッジ交流センターの野村さんは
「ずっとこういうことがやりたかったの。ここまで出来るようになったのは今年で4年目になるけど、ようやく形になってきたかな…。」と語っていました。
稲がイノシシの被害にあったりと、ご苦労が多かったと聞いています。
野村さんを見ていて、「信じて続けることの大切さ」を見せて頂きました。そして、努力は報われると。

かきもちつくり

里山料理

魚水

2010/1/28(木) 午前 1:13

無農薬農法だからこそできる、無駄のない田んぼの利用ですね。
伝統や技術の伝承は、日本人が大切にしてきた「心」の伝承でもあっるんですね。
それは生きとし生けるもののすべての命を慈しむことで、それは現代人が失いつつある心。
文科省が推進するところの「命の教育」なんか遠く及ばない、生きた教育です。
かき餅、大好きなんですよね〜…小さい頃オフクロがよく作ってくれました。
☆ポチ!


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