しらやま西瓜出動！！！

いよいよ今年も『しらやまスイカ』の季節がやってきました。

『しらやまスイカ』といえば、関西方面や高級料亭にもにも出荷されるほどのブランドすいかです。

7月24日、ＪＡ越前たけふ白山野菜集出荷場で行われた『しらやま西瓜』の目揃会にお邪魔しました。

会場には、すいかの生産者の方や関係者約60人が集まり、ラジオの生中継もありました。

　　

今年も出来映えは上々で、とても甘く、糖度１０〜１３の品質を保っています。地元の方にもとても愛されている『しらやまスイカ』は、しらやまの誇りでもあり、どの生産者の方も自信を持っています。

2日後、いよいよ出荷開始。

　　　　　　　　・・　出番を静かに待つスイカ達　・・

『しらやま西瓜』の品質を守るため、審査も真剣です。

ベルトに乗って流れて来るスイカのランクを数秒で見分ける作業は、まさに熟練の技。色や形、傷等の有無、見栄えや叩いた時の音など、併せての評価を下すので緊張の連続です。

それぞれのランク、大きさに振り分けられ、箱詰めされ、そして出荷。

生産者の方はどの方も、本当においしい西瓜を消費者の方にお届けしたいと、日夜努力して、愛情込めてスイカを育てています。

皆さん、「うちのスイカが一番！」と言わんばかりに、我が子のように取れたスイカを可愛がっているのが印象的でした。

作ってくれた人の顔を思い浮かべながら頂くスイカは、格別で本当に美味しかったです。

読者の皆さんもぜひ、今が旬の『しらやま西瓜』をご賞味下さい！

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