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2日前から、二社のワインを飲み比べています。 同じヴィンテージで、同じテロワールで、同じ品種。 それでいて、こんなに味が違うのかと、初心者の私は非常に驚きました！ Vintage 2008 Sauvignon Blanc ムルファトラールのものは、少しオレンジかかった色合いで、熟した香りがしました。 味わいは柔らかくて、舌に巻きつく感じがしました。 一方、プラホバのものは、みどりがかった色合いで、若くあおいかおりがします。 味はしっかりしていて、とてもフレシュな舌さわりです。 二つを飲んでみて分かったのは、 同じぶどう品種でも、採るタイミングによって、色はもちろん味も香りも違うこと。 やっぱりワインは生きているんだなーと思いました。 食事によっても、そのとき飲みたいワインって全然違います。 これってワインだけなんじゃないかな。 ワインを飲みながら考えていると、なんだかロマンティックな飲み物だって気がつくんです。 「マリアージュ」ってほんとにあるんだろうとつくづく感じます。 これからも色んなワインと出会っていきたいものです☆
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左の『SEC』＾＾
10年前からありますね〜♪
辛口だけど、飲みやすくて嫁さんも好きですよ♪
2009/9/10(木) 午後 11:24 [ - ]
ルーマニア料理ではどんなものと愛称がいいですか？？
2009/9/13(日) 午後 11:10 [ どあむな ]
ルーマニア料理ですと、
辛口の白は、やっぱ、魚料理♪
最近ではサーモンのグラタールなどもあるし、
スタンダードなところでは、パストラフ（マス）料理とか
合うと思いますよ♪
2009/9/13(日) 午後 11:21 [ - ]
おぉ〜〜リアルタイムなお返事ありがとうございます！！！
pastravいいですね！とっても合うかも！
バーベキューも炭の香りと相性がよさそう！！
2009/9/13(日) 午後 11:24 [ どあむな ]
レルの好きなワインはLacrima Lui Ovidiuだそうです。
とにかく古くて甘くて強いのが好き。
時々ほんとに味がわかってるのか疑問なときがありますが…。
2009/9/14(月) 午前 2:04
Ovidiuはちょっと甘め♪
結構な値段ですよね〜、ルーじゃ♪
2009/9/14(月) 午前 5:47 [ - ]