白ワインが人気

当社のワインを買っていただいているお客様も、
その他ワイン好きな方も、
色々とお話を聞いていると、白ワインの方が好き！という方が多いのに気がつきました。

ワインといえば「赤ワイン」という印象のあったわたくしは
こんな小さなことが勉強になったりします。

日本食には白ワインの方が合うということもあると思うのですが、
やっぱり赤に比べて癖もないし、
素朴な味を大切にする日本食にはやっぱり白ワインがあうのかと思われます。

昨日は、秋刀魚と鮭に、ひじきを添えて、アサリのお味噌汁にしました。（典型的な日本食ですね！）
以外にフルーティーな辛口白ワインが美味しく、魚もそそる味になりました。

ワインの歴史は比較的新しい日本。
日本食にワインが合うなんてなんだか意外です☆

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海外では、寿司にワイン♪
てんぷらにワイン♪

って、アメリカから、ヨーロッパに伝わり、日本へ〜♪
意外とって言うか、嫁もそうしてます＾＾

なるほど。
そういえば、日本にいるときは白ばかり飲んでましたね。。

アサリの味噌汁、たべたい。。。＞＜

[どあむな]

しいたけの天ぷらと白ワインを一緒にいただいだことがありました！そうすると、ほかの物では感じなかった木の香りがふわぁ〜〜っと鼻に抜けて、森林にいるような感じでした。
やっぱり日本食には白がいいのですね★