☼ ドリームランド ルーマニア〜ワインとの出会い ☼

Byzantium Rose de Noirs と Cabernet Sauvignon

お客様から注文を受けた　ビザンチウム・ロゼ デ ノアール2002

「こんな味は初めてだ！もったいなくて一杯しか飲めなかった」という激励なご連絡をもらい、
自分も飲みたくなって封をあけました。

グラスに注いだときにふわっとこみ上げてくる香りはまさに高級ﾛｾﾞ！
口に含んでみると、ベリーの香りにオーク樽の香りがこみ上げてきました。
ちょっとブランデーっぽい甘い香りにドライな舌触り、なのに舌にトロンと絡みつく食感があります。
飲んだあとは、ため息が出てしまいました。

自分で売っているワインをココまで絶賛するのも難ですが、
やっぱり美味しいです(*^^*)
そんな私はほっぺが真っ赤です。あはは。

つぎにカベルネソーヴィニヨン2005のんでみました。
オークの香りが漂う、フルーツ感があります。
こちらも良くできています。
が、私的にはﾛｾﾞ圧勝です。ははは。。。
このﾛｾﾞはすご過ぎでした（予想を反して）

このﾋﾞｻﾞﾝﾁｳﾑブランドはラベルもキレイだし、おしゃれです。
正直なところ、
部屋のガラス張りのシェルフに飾ってあります☆（^^）

白ワインが人気

当社のワインを買っていただいているお客様も、
その他ワイン好きな方も、
色々とお話を聞いていると、白ワインの方が好き！という方が多いのに気がつきました。

ワインといえば「赤ワイン」という印象のあったわたくしは
こんな小さなことが勉強になったりします。

日本食には白ワインの方が合うということもあると思うのですが、
やっぱり赤に比べて癖もないし、
素朴な味を大切にする日本食にはやっぱり白ワインがあうのかと思われます。

昨日は、秋刀魚と鮭に、ひじきを添えて、アサリのお味噌汁にしました。（典型的な日本食ですね！）
以外にフルーティーな辛口白ワインが美味しく、魚もそそる味になりました。

ワインの歴史は比較的新しい日本。
日本食にワインが合うなんてなんだか意外です☆

世界ランキング

ルーマニアワイン製造・輸出業者協会（APEV）によると、
ルーマニアのぶどう畑の面積が増えつつあり、
2008年世界第6位を収めたらしいのです！


次いで、ぶどう生産量は世界第７位
そして、ワイン生産量も世界第７位です！！

がんばれルーマニア〜〜〜♪

ムルファトラール VS プラホバ・バレー

2日前から、二社のワインを飲み比べています。
同じヴィンテージで、同じテロワールで、同じ品種。
それでいて、こんなに味が違うのかと、初心者の私は非常に驚きました！

Vintage 2008
Sauvignon Blanc

ムルファトラールのものは、少しオレンジかかった色合いで、熟した香りがしました。
味わいは柔らかくて、舌に巻きつく感じがしました。

一方、プラホバのものは、みどりがかった色合いで、若くあおいかおりがします。
味はしっかりしていて、とてもフレシュな舌さわりです。

二つを飲んでみて分かったのは、
同じぶどう品種でも、採るタイミングによって、色はもちろん味も香りも違うこと。
やっぱりワインは生きているんだなーと思いました。

食事によっても、そのとき飲みたいワインって全然違います。
これってワインだけなんじゃないかな。

ワインを飲みながら考えていると、なんだかロマンティックな飲み物だって気がつくんです。
「マリアージュ」ってほんとにあるんだろうとつくづく感じます。

これからも色んなワインと出会っていきたいものです☆

ルーマニアワイン

最近、ワインに興味を持ち始めました。
というのも、個人でルーマニアワインを広げることになったのです。
ということで、試飲しないと仕事にならないということです。

今までビールも一缶空けられなかった小娘が、
ワインを試飲しても、なんだか「美味しい。美味しくない」くらいの判断しかできないわけですが、
そんな「一般的意見」も結構重要だったりするみたいで、
なんだかんだ、毎日ワインを口にするようになりました。

なんだか、ワインの神様がいるんだとか。
で、その神様はなんとルーマニア出身なのだそうです。
ワインの知識が皆無なルーマニア好きのわたしは、さっそく色々と勉強することに。

６０００年の歴史もあるんだそうです。

ヨーロッパでの生産国はトップ５にはいっているみたいで、
世界での生産量は第8位なんだとか。

ワインといえば、フランス、イタリア、ドイツ、ハンガリー、アメリカ、チリ、アルゼンチンみたいな国々がメイン。
そこに我がルーマニアが入っているとは！！！
わたしにはかなり以外な一面でした。

色々と試飲しているとわかってくるのですが、
ルーマニアワインは案外癖のある性格とか特徴が少なく、
比較的飲みやすい、料理に合わせやすい気がします。
（フランスワインみたいに超高価なヴィンテージとかは珍しいのか、またはないのか。。）
繊細な日本料理にも無理がなく合っている気がします。

とにもかくにも、
われらがルーマニアのワインを日本に広げようではないか！と、
勉強しながらがんばりますので、みなさまよろしくおねがいいたします。

できたてのサイトはこちらです　↓
'Premium-ルーマニアワイン'

ルーマニアにお住まいのかた、ルーマニアに住んでいた方、もしくはルーマニア大好きな方
これからはルーマニアががんばりますぞ〜〜♪