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★材料
レモン 2〜3個
お酢500ml 1本
氷砂糖（無いときは普通の砂糖で）100〜200グラム
レモンをよく洗って、輪切りにします。
よく洗ったビンの中に輪切りのレモン、氷砂糖、お酢を入れます。
砂糖の量はお好みです。うちは少なめですけど。
ふたをして冷暗所に置いておきます。
2週間くらいして、「レモンが浸かってるな〜」と思ったら、
レモンの輪切りを取り出して、レモン酢は軽くこして、
容器に移し替えて出来上がりです。
冷蔵庫に入れて保存しておきます。
子供たちは水で薄めて蜂蜜を少し加えて、レモンジュースにして飲むのがお気に入りです。
あとは、ドレッシングに加えたり、醤油やめんつゆと混ぜてポン酢にしたりしてます。
すっぱいものは体によいので、うちはクエン酸の粉末も飲んだりしてます。
とくに夏場の疲れたときには、体のだるさが取れます。
良かったら、お試しあれ。
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俺も好きだよ。とくに柑橘系。すっぱいのいいよね。ライム４分の１切りにしてそのまま食べるときもあるよ！ そして辛いのも好き！
2007/1/11(木) 午前 6:49 [ go_*o*5_s*eve ]
クエン酸効果で新陳代謝もよくなりそうですね！
2007/1/11(木) 午後 0:11
レモン酢のレシピありがとうございます。うちでも早速作りま〜す(*^^)v
2007/1/11(木) 午後 6:07 [ Ｂａｒｎａｂａｓ ]
酢はりんご酢？とうちゃんが血圧が高い（上が170、下が90って信じられる〜？私は上でも90ないよ）ので、作って飲ませたいです。酢だけじゃダメだよね、体重減らさないと・・・・。
2007/1/11(木) 午後 6:24
俺も一人暮らしをしていることだし、しっかり勉強させていただきますか。こういうビタミンを使った料理一般は、まさしく料理初心者にしてみたら非常に助かるんですよ。21世紀は結婚なんぞしなくたって、男でも健康的な料理が食べられる時代なので、今後とも宜しくお願いします。
2007/1/12(金) 午前 9:43
すティーブも？＾＾。カリフォルニアと言えばレモン、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘系の産地だもんね。辛いもの？そちらの辛いものって何だろう？
2007/1/12(金) 午前 9:50 [ かよ ]
真由花のパパさま、コメントありがとうございます。クエン酸の粉末は普通に薬局に売ってますが、超すっぱいのを作って、主人はよく罰ゲームに使ってました＾＾。
2007/1/12(金) 午前 9:52 [ かよ ]
いつくしみさん、リンゴ酢で作ったこと無いんです。でも、きっとおいしいと思います。
2007/1/12(金) 午前 9:54 [ かよ ]
バルナバさん、お試しください！＾＾。
2007/1/12(金) 午前 9:55 [ かよ ]
はなけんさん、そうなんです。気をつけて摂取するようにしないと、偏ってしまいがちになりますよね。料理の上手な人は結婚する時の大事なポイントですね＾＾。
2007/1/12(金) 午前 10:01 [ かよ ]
砂糖漬けのレモンは昔よくたべたよ〜
2007/1/12(金) 午後 10:52 [ - ]
hanetukitomatoさん、懐かしい〜私も食べたよ。部活の時よく作っていきました＾＾。
2007/1/16(火) 午後 11:37 [ かよ ]