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こんにちは。 今日はバレンタインですね♪ でも、チョコレートのお菓子ではなくて・・・・ 先日のレシピブログさんからのリキュールを使ったお菓子の第3弾です♪ 本当は実家へ帰って 紅茶のリキュールを使ったロールケーキを作るつもりでいたのですが レシピブログの期限も迫ってきたこともあり とりあえず別のお菓子を作ることにしました。 今回使ったティフィンというリキュールについて 紅茶好きで知られるマーシュミット氏が20年以上の研究の末、 作りだしたプレミアムな紅茶リキュール。 厳選されたドイツ紅茶茶葉の風味が贅沢♪ サントリーより このリキュールは紅茶のリキュールなんですが、 とても爽やかなのでオレンジと合わせてみたくなりました。 そこで作ってみたのがオレンジのムースです♪ 紅茶の茶葉を入れて焼いたスポンジに 『ティフィン』含んだシロップをたっぷりしみ込ませ オレンジのムースと オレンジのゼリーを重ねてみました。 オレンジと書いていますが 実際に使ったのは主人の実家からいただいた”ぽんかん”です(゚m゚*)。 オレンジより酸味が少ないのでレモン汁も少し足して使いました。 ところでぽんかんってご存知でしょうか? 簡単にいったらみかんとオレンジの間のお味のよう?? 酸味が少なく独特の甘〜い香りがしてとても美味しい柑橘物です。 セルクルを使って作ってみましたが 自称ゴースト会員を認定していただけますでしょうか〜?(爆) また6個出来上がるのにセルクルが4つしかなかったので 皆様にお褒めいただいたことに調子に乗って またまたカクテルグラスを使っちゃいましたヽ(*´∀`*)ノプハ ちょっとはオサレに見えるかしら♪♪ では、みなさま 素敵なバレンタインをお過ごし下さい♡ ♡
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マダム>キャー!マダムにこんなにお褒めいただくなんて(♡´∀`♡)
木にでも何にでも登っちゃうかも〜(爆)
さすがマダム!色んな大きさのセルクルお持ちなんですね^^
マダムならセルクル使いもお手の物ですよね♪
ビューティフルポチ感激ですぅ。ありがとうございます!
2008/2/15(金) 午後 11:33
かりめろさん>ぽんかんご存知の方が多くて良かったです^^
たまたま当選したプレゼントがお洒落アイテムだっただけですよ^^;
たまにはお菓子作りも良いですね♪
ここ数年はチーズスフレとロールケーキとプリンくらいしか作ってなかったもので・・・@@
ポチありがとうございます〜^^♪
2008/2/15(金) 午後 11:48
すっすっすごすぎます!!!@@
sakuraさんって、パティシェさんですか?(笑)
我が家にも夫の実家から送られてきたぽんかんなどがあり、
何かデザートを作ってみようかと思っていたのですが…。
やっぱりセルクル欲しくなりました(笑) ポチポチ☆
2008/2/16(土) 午前 9:19
yossyさんにお褒めいただくなんて夢みたいです〜ヽ(*´∇`*)ノ
セルクルのおかげですね!
yossyさんの作られるお菓子はおしゃれで素敵なんでしょうね〜♡
楽しみにしています♪♪ポチもありがとうございます!
2008/2/16(土) 午前 10:45
美味しい
ゴンタの森から元気が一番で・・
お菓子も食べたいが野菜で我慢しているこのころです
2008/2/16(土) 午後 3:48
凄い@@
芸術ざます♪
黒いお皿なので、さらに映えますね!!
今度弟子入りします!!グッジョブ!!ぽちっと!!
2008/2/17(日) 午前 8:55
美味しそうなオレンジ色。
ちょうどセルクルを買いたいと思っていました!
2008/2/18(月) 午前 9:08
TBありがとう〜*^O^*
久々に作りました。セルクル仕立て。
TB返し〜!! 何度見てもうつくしいセルクルですね〜@@
2008/2/18(月) 午前 11:45
すっごくきれいで美味しそうです! パティシエさんみたい(@@)
作り方も紅茶の茶葉が入っているスポンジに、ムースとゼリーだなんて♡
私も作ってみたくなりました♪ 完成度の高いオレンジムースにぽっちん♪
2008/2/18(月) 午後 2:10
familynouenさま>たまにはお菓子の誘惑もいかがでしょうか?^^
2008/2/19(火) 午前 0:36
LOTUSさん>グッショブだなんて.:*・:*・゜うれしいですぅ.+:。(´∀`)゚.+:。
ぽちもありがとうございます(*^_^*)
2008/2/19(火) 午前 0:47
mipoさん>鮮やかなオレンジですよね!自然に感謝という気がしてきます^^
mipoさんもセルクル推進活動に参加しませんか〜?(笑)
2008/2/19(火) 午前 0:49
TOAKOさん>素晴らしいお料理のTBありがとうございます!!
さすが会長は違いますわ(>▽<)
2008/2/19(火) 午前 0:51
ルカさん>お褒めの言葉ありがとうございます♪
作ってみたいなんて言っていいただいてうれしいです^^
ぽちもありがとうございます!
2008/2/19(火) 午前 0:55
うわぁぁ〜〜〜すっごいおいしそう!!
リキュールの香りとさわやかなオレンジの香りと味が
伝わってきます。。ポチっ。
2008/2/19(火) 午後 10:39
あこさん>ありがとうございます〜♪
爽やかなオレンジの香りがとても良かったです^^
ポチありがとうございます。
2008/2/20(水) 午後 8:33
セルクルTB!!
ご紹介もさせていただきました!宜しく!
2008/2/21(木) 午後 2:03
TB&ご紹介ありがとうございました。とてもうれしいです!!
2008/2/21(木) 午後 2:55
セルクルで抜いたものと、グラスに注いだもの 同じムースなのに
全く別物に見えてしまいますぅ!!! どちらも本当にお洒落〜♡
黒いお皿が何とも素敵でオレンジムースを引き立ててますね〜!!!
紅茶風味のスポンジに軽いオレンジムースの相性がたまらなく良さそうで
本当に食べたい気持ちでいっぱいですぅ。゚+.(・∀・●)oO
sakuraさんの素敵なセンスがめっちゃ光ってるぅ!!! ポチ〜☆
2008/2/23(土) 午後 4:38
憂未さん>器や盛り付けで違った雰囲気になるからお料理って楽しいですよね(^^)オシャレだなんていっていただいてうれしいです!
お褒めの言葉ありがとうございます♪とってもとってもうれしいです♡(*´∀`*)ノ♡ ポチもありがとうございます!
2008/2/25(月) 午後 0:16