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こんばんは〜 お久しぶりです。。 ここ数日なにかと忙しくてブログがなかなか更新できず ご訪問も遅れて申し訳ありません(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ またゆっくり遊びに行かせていただきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。 今日の記事は数日前に作って記事にしていなかった 『鯵のハンバーグ』です。 三枚におろした鯵の皮をはぎ、卵白、玉ねぎと一緒に フードプロセッサーにかけて鯵のハンバーグを作りました。 そして成形はセルクルで！！！ 実は作る時はセルクルを使うことを考えていなかったのですが 成形しようとした時閃きました！ 『セルクル』☆☆☆ セルクル推進委員会の会員番号を頂いたばかりの日でして・・・・ こうやって普段の生活でもセルクルを使うとちょと楽しくなりますね(^^♪ さてさて、ソースなのですが もしかしてお魚の臭いが気になるかもしれないと思い トマトソースにニンニクも加えたのですが お魚の臭みはなく考えすぎでした〜（＞▽＜） しかもみじん切りのにんにくってビジュアル的にイマイチでした(;;ﾟДﾟ)ｽﾐﾏｾﾝ ちなみに上に乗せているのはブロッコリーです^^ そして、 次の日。。。。。 違うソースでも食べてみたかったので 前日に続いて鯵のハンバーグです。 この日のソースは煮詰めたバルサミコ酢！ バルサミコのソースもとっても美味しかったです〜〜♪
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なんかフレンチですね〜本当に毎回口が開きっぱなしになります。ぽちん凸！！
2008/3/8(土) 午後 8:13
わぁ♪美味しそうなハンバーグ♪
鯵だとヘルシーで良いですね(o^-^o)
セルクルお料理 素敵です♪♪ぽち☆
2008/3/8(土) 午後 9:49
どちらも美しくて美味しそう〜♪
特に、バルサミコのソースはお店みたいですね＾＾
鯵というところもヘルシーで良いです！
イワシでも合いそうですよね。 ポチポチ☆
2008/3/9(日) 午前 9:08
ぴろりさん＞私もつみれもいいなぁと思ったのですが今回はハンバーグにしてみましたよ^^
セルクル推進委員会会長にお褒めいただいて光栄です〜(≧∀≦)
ポチありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 4:49
LOTUSさん＞セルクルのおかげで立体的に盛り付けられて楽しかったです！ポチ＆ＴＢありがとうございます〜♪
2008/3/9(日) 午後 4:51
barikaさん＞セルクル推進委員会の活動が活発なので参加中です〜♪
良い仕事だなんて・・・ヽ(*´∀｀*)ノありがとうございます。
ポチもありがとうございます！！
2008/3/9(日) 午後 4:54
アナナスさん＞三枚おろしを褒めていただいてありがとうございます。
お店で買うときはなるべくお店で頼むのですがこれは義父が釣ってくれたものをいただいたので自分でしました。
セルクルは最近ブログでよく目にしますよね！なくても良いんですけど使うといつものお料理も盛り付けが楽しくなっちゃうんですよ^^
ポチありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:05
syunさん＞失礼しました＞＜ ｢セルクルって何」ですよね！
説明不足ですみません。。それです〜！！ステンレスのあれ！！
子供の頃からお菓子作りの本を見ては『セルクル』なるものにずっと憧れを抱いていました〜（笑）
2008/3/9(日) 午後 5:08
もりもんさん＞お洒落にみえますか〜？うれしいです（♡´∀`♡）
美味しいだけじゃなくてヘルシーなのもマルでした^^
ポチありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:10
あこさん＞セルクルを使うといつものお料理がちょっとお洒落になるからうれしい限りです！！ポチありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:11
トモさん＞そうそう！型です^^
お魚を美味しく食べることが出来てなかなか良かったです♪
2008/3/9(日) 午後 5:12
maileさん＞お魚はフレンチにするとカロリー高くなるのでつい和食にしてしまうんですが、これならヘルシーさを保ったままで洋風なアレンジになりました〜^^
2008/3/9(日) 午後 5:16
カズさんに褒めていただくなんて・・・・
とってもとってもうれしいですぅ.+:｡(´∀｀)ﾟ.+:｡
バルサミコはトマトと一緒にして甘酸っぱ〜くして食べるのが大好きなんですよ♪
2008/3/9(日) 午後 5:18
TOAKOさん＞フープロで一気にキュイーンです！お店でおろしてもらって帰ったら一瞬で出来ちゃいますね^^
ポチ＆ＴＢありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:21
かりめろさん＞ありがとうございます(*^_^*)
セルクルって使ってみると身近なお料理にも意外と使い道がたくさんです！
私ってつい同じ料理を二つの食べ方で食べようと２日に分けて食べちゃうんですよね〜^^; 結果手抜きになって楽しちゃったり・・・＠＠ポチありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:26
くぅままさん＞確かに食べてみないことには｢どんな味・・・？｣
と思うかもしれませんね！
お肉大好きでお魚苦手な人だとちょっと淡白に感じるかもしれませんが私はお魚(特に鯵)が大好きなのでこれは美味しくヘルシーなお料理でなかなか気に入りました^^
バルサミコも大好きです！！
2008/3/9(日) 午後 5:30
いちごちゃん＞ハンバーグにもセルクルを使うって良いアイデアでしょう？！ LOTUSさんもセルクルを使ったハンバーグを紹介されていましたよね^^
いちごちゃん家には冬眠中のバルサミコ酢があるんですか？？
ぜひぜひ食べてあげてください！私はバルサミコ大好きなんですよ♪
2008/3/9(日) 午後 5:33
マダム＞出遅れてません！(爆)
セルクル使いがサマになってるなんて・・・マダムに言われると本当に嬉しいです♪♪
マダムの次のセルクルお料理は何かﾜｸﾜｸしますね！！
楽しみに待ってます〜♪ポチありがとうございます！！
2008/3/9(日) 午後 5:36
kaonさん＞フレンチっぽく見えてますか？嬉しいなぁ〜♪
ポチもありがとうございます！
2008/3/9(日) 午後 5:37
すごおい！フレンチみたい＾＾
2008/3/19(水) 午後 3:37 [ - ]