キャベツ餃子

 

「肉なしのキャベツと長ねぎのみ」

ブロ友さんの作ったキャベツだけの餃子。

あまり美味しくないとの事。

結果、「これは美味しい。肉必要なしです。」

 

 

 

１．　春きゃべつは、大玉の２／３程度、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰さ　　　せ、サラダ油少々を入れる。その中にキャベツを放り込む。

２．　かるく湯通しする程度で上げて、ザルにあけて外気で冷ます。

３．　長ねぎ１〜２本、微塵切りにする。

４．　冷めたキャベツをみじん切りにする。(生をみじん切りにすると、いつまで　　　も水分が出てくる。そのための湯通しです。)写真で、絞っただけでまとま　　　りが良いでしょう。

５．　調味料次第で簡単に味が変わってしまうので、ここが腕の見せ所。

 

 

 

 

昨日スーパーで見つけた。桃屋のにんにく味噌。

１．うま味調味料小さじ１杯

２．ごま油小さじ１杯

３．味覇、小さじ１杯

４．にんにく味噌、小さじ３杯

５．三温糖小さじ２杯

６．醤油小さじ１杯

７．おろし生姜　少々

８．塩、こしょう、少々

９．唐揚げ粉　小匙３杯　　(大体こんなもんかな？いつも目分量なので、)　

１０．餃子の皮２５枚分　　(唐揚げ粉を入れないとおいしくないです。)

 

 

ばっちり成功でした。「ウマイ！しかもしっかりと味が付いているのでこのままでもウマイ！」

 

 

 

こんな状態。キャベツの味しかしません。ふわっと甘くて、「ウマイ！」

おすすめ餃子の一品です。

 

 

 

本日の謎かけえぇぇぇぇ

 

ととのいましたあぁぁぁぁ

 

「ぎようざ」とかけて・・・・・・「ダムの放水」とときます。

 

そのこころは・・・・・・「どちらも皮(川)が必要です。」

 

 

 

 

 

 

今日は。
ヘルシー餃子ですね。
６月２３日から３泊４日で、北京に行きます。
万里の長城と故宮を再び見て来ます。
餃子にポチ☆

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おいしそーー＾＾
おなか減ってきました!!
ポチ☆

[Myaiko]

ヘルシーですね〜♪
餃子ネタでTB＆傑ポチ凸

[レシピ]

おいしそうヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
肉無しでここまで味わえれば・・・幸せぇ♪
我家も再チャレンジ中なんですよ。
トリプルポチでしたぁ！！！

[☆きのこ★]

身体に優しい餃子ですね。シンプルな具材で美味しいのは、味付けが絶妙なんでしょうね！
エリンギ食べましたよ！ハムとさやえんどうを入れて作りました。少しこがしたら美味かった(o^〜^o)でつ！

3枚目の画像僕のパソコンの壁紙にしたいです＾＾


ポチ

ちょうど良い、焼き加減でありますね。(^-^)/
餃子の皮を、ヒダヒダとするの難しくないですか？。
あと、豚マンのてっぺんのむにゅ〜っと捻るの。(^^;

すごくヘルシーですね♪
カロリー気にせずたくさん食べれそうですね(^o^)
実は私も土曜日に餃子作りましたよ〜。
食べれなかった分は冷凍して明日食べる予定です(#^.^#)