豚肉の梅肉炒め

《材料》

豚肉:300ｸﾞﾗﾑ
梅干し:2個
醤油:大さじ1
酢:大さじ1
酒:大さじ1
人参:1本
ピーマン:1個
油:大さじ1
砂糖:小さじ2



《作り方》　　

1.豚肉を一口大に切る。

2.人参を短冊切りにし、レンジに3分かける。

3．ピーマンを細切りにする。

4.フライパンに油を入れて、温める。

5．人参、豚肉、ピーマンをいれ炒める。

6.肉に火が通ったら、残りの調味料を入れて炒める。

7.梅干しをたたいて細かくして入れる。

8.皿に盛る。